Frigarui satay de pui, sos de arahide si sos picant pentru 4 persoane - retete Elle
Ingrediente
- pentru sosul de ardei iute
- 15 cl de sos de soia
- 2 linguri de zahăr de palmier (sau dacă nu există zahăr brun)
- 2 vârfuri de ghimbir măcinat
- 2 vârfuri de coriandru măcinat
- 1 ardei iute mic
- suc de 1/2 tei
- pentru marinada satay
- 1 cățel de usturoi
- jumătate din sosul de ardei iute
- suc de 1/2 tei
- 3 piept de pui tăiat cubulețe mici
- pentru sosul de arahide
- 1 linguriță de ulei de arahide
- 1 linguriță de pastă de ardei roșu
- 1 linguriță de zahăr de palmier sau zahăr brun
- 12,5 cl lapte de cocos
- 1 lingură de sos de soia
- 70 g arahide prăjite sărate
Pregătirea
Pentru sosul de chili, tocați fin chiliul.
