Friptură de brânză și legume - Rețete pe
Categorii de rețete:
bogat în fibre, legume, salt-fry/wok, vegetarian
| 20 | Gram | Ceapă |
| 5 | Mililitri | Ulei de rapita |
| 40 | Gram | Morcovi |
| 40 | Gram | țelină |
| 40 | Gram | praz |
| 80 | Gram | frecat. Edam, 30% F. i. Tr. |
| 80 | Mililitri | Lapte, 1,5% grăsime |
| 3 | Lingura de masa | Făină de grâu integral |
| 2.5 | Lingura de masa | Tărâțe de grâu |
| Ardei, nucșoară, boia | ||
| 10 | Gram | arpagic |
| 10 | Gram | Patrunjel proaspat |
| 1 | Lingura de masa | Ulei de rapita |
Ingrediente/informații nutriționale pe porție
| kcal: | 151 |
| Proteină: | 8,5 g |
| Gras: | 7,9 g |
| Carbohidrați: | 9,1 g |
| Alcool: | 0,0 g |
| FI: | 1.0 |
| FPE: | 1.1 |
pregătire
Curățați și tăiați cepele și tăiați-le în ulei de rapiță.
Curățați, spălați și răciți mărunt morcovii și țelina. Curățați, înjumătățiți, spălați și tocați mărunt prazul. Adăugați legumele la ceapă și sotati-le. Scoateți tigaia de pe plită și adăugați brânza rasă, umpleți-o cu lapte. Apoi puneți cu făină integrală și tărâțe de grâu. Tăiați mărunt ierburile. Condimentați amestecul cu piper, nucșoară, boia, arpagic și pătrunjel. Se modelează aluatul în chiftele plate și se prăjește în ulei de rapiță până devine auriu.
Evaluează rețeta
(1 = mai puțin bun; 5 = grozav)