Note proaste pentru prânzul școlar
de Laura Schmekel/Thilo Tetzlaff
10 iulie 2008, ora 6:57
Schwerin - Sondajul ziarului nostru nu a fost desigur reprezentativ și nu a acoperit toate instituțiile de învățământ ale orașului. Cu toate acestea, vizita la cinci școli a arătat că aproape toți elevii de acolo sunt nemulțumiți de mâncarea pe care o servesc. Multe școli comandă de la același furnizor, deci verdictul unanim privind mesele școlare nu este surprinzător. Dar chiar și în școlile care își pregătesc mâncarea proaspătă și independentă, cum ar fi școala Waldorf, elevii sunt împărțiți.
Ouăle de muștar și orezul cu budincă sunt foarte populare, dar sosul de roșii este mai slab decât pregătit corespunzător, potrivit studenților chestionați. În general, „numai” prepararea vaselor ar trebui îmbunătățită, deoarece selecția este considerată suficientă.
La Școala Erich Weinert, elevii chestionați au criticat și calitatea preparatului alimentar. De exemplu, sparanghelul, solyanka sau caserola de broccoli ar putea oferi varietate.
La școala specială Albert Schweitzer pentru persoanele cu handicap fizic le place să-și gătească propriile mese marți și astfel mâncărurile mai puțin populare, cum ar fi platourile de legume sau clătitele, pot fi evitate de către elevi. O limită a prânzului școlar constă în faptul că mesele trebuie să fie selectate în totalitate în clasă și că șaptezeci și cinci la sută sunt vegetarieni.
Mesele școlare la școala privată Ecolea sunt de o importanță deosebită. Cu proiectele companiei studențești „Snackquelle” și cursuri de gătit interne, mulți studenți sunt educați despre o nutriție sănătoasă și adecvată. O sală de cafenea, care este deja acoperită colorat cu timbre alimentare concepute diferit, sugerează că studenților le place să afle mai multe despre acest subiect în mod independent.
Ceea ce îi face pe copii și tineri să fugă să mănânce peste școli este popularul „cartof prăjit XXL”. Majoritatea elevilor sunt de acord cu ceea ce ar trebui să fie în meniu mai des în viitor: cartofi prăjiți cu ouă prăjite, pâine prăjită hawaiană și, în zilele de vară, cârnați la grătar. Mai multe fructe proaspete și lasagna ar trebui, de asemenea, să fie incluse în planul de masă.
Clasele a VII-a și a IX-a ale Goethe-Gymnasium nu au avut de ce să se plângă în afară de condimentul insuficient și cartofii nu foarte gustoși, dar au cerut mai multe „legume bune”.
„Mănânc de toate!”, A spus Oliver Künzel, elev în clasa a VIII-a. În consecință, există foarte probabil studenți care sunt complet mulțumiți.
Testul ziarului nostru a arătat că, în ciuda criticilor individuale din partea studenților, există o selecție diversă, dar că există adesea o lipsă decisivă de calitate și pregătire. Toți elevii sunt de acord cu un singur punct, și anume că pizza ar putea fi servită în fiecare zi.
Nu este deloc surprinzător. Cu toate acestea, ceea ce este uimitor este echilibrul unanim al tuturor studenților chestionați: Chiar dacă mâncarea nu este întotdeauna entuziastă: bucătarii sau serviciul alimentar oferă întotdeauna mâncarea elevilor într-un mod prietenos.