Friptură de broccoli de la Thermomix - realizată în cel mai scurt timp

Evocați legume crude grozave în câteva secunde cu Thermomix. Nu știați până acum că și broccoli poate fi consumat crud? - Atunci ar trebui să încercați acest aliment crud. Salata de broccoli este una dintre salatele mele preferate. De asemenea, puteți varia ingredientele, de ex. Înlocuiți broccoli cu alte tipuri de varză, cum ar fi varza roșie sau varza ascuțită, boia cu morcov Cred că lucrul grozav despre mâncarea crudă este că vitaminele legumelor sunt pe deplin conținute, apoi, din păcate, se pierd adesea într-o mare măsură atunci când sunt încălzite. În plus, pare doar de clasă mondială. Nu mi-ar fi trecut prin cap mai devreme să tocăm toate ingredientele cu mâna. Cu Thermomix, totuși, alimentele crude sunt făcute atât de repede încât acum sunt deseori pe masă.

1 cap de broccoli, tăiat în flori (aprox. 250-270 g)
1 ardei gras roșu, tăiat în bucăți mari (aprox. 4 × 4 cm)
1 măr organic, al optulea, cu piele
30 g semințe de floarea soarelui
15 g oțet balsamic alb
25 g ulei de măsline virgin
1 linguriță miere
1,5 lingurițe de muștar
¼ - ½ linguriță sare
½ linguriță de piper, negru, proaspăt măcinat

Puneți toate ingredientele în bolul de amestecare și 5 sec./Nivelul 4 zdrobi.

Sfat: În loc de semințe de floarea-soarelui, puteți folosi și nuci de pin, nuci sau migdale.