Friptură de vită cu rachetă și roșii cherry

• Port: 1
• Timp: 15 minute
• Stare: normal
• kcal: 435
• KH: 4 g
• E: 20 g
• Î: 38 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

• 1 friptură de vită șold, felie
• 100 g roșii cherry
• 20 g rachetă proaspătă
• 1 tulpină de rozmarin, proaspătă
• 1 vârf de sare de mare (fleur de sel)
• 1 vârf de piper negru
• 30 g unt
• 1 lingură ulei de măsline

pregătire

1. Se spală carnea de vită și se usucă • Se spală rozmarinul și se agită uscat • Se încălzește untul și uleiul în tigaie și apoi se adaugă friptura de vită împreună cu crenguta de rozmarin.
2. Se prăjește friptura câteva minute, apoi se rotește și se prăjește pe cealaltă parte pentru câteva minute, în funcție de nivelul dorit de gătit • Condimentați friptura cu sare și piper și puneți-o pe o farfurie • Lăsați friptura să se odihnească scurt.
   
3. Între timp, spălați racheta și uscați-o în filată pentru salată • Scoateți din rachetă tulpinile prea lungi • Spălați și scurgeți roșiile, apoi tăiați-le în jumătate • Adăugați racheta și roșiile la friptură și apoi condimentați cu sare și piper.

Vă dorim poftă bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție

---