Frisca de dovlecei Reteta de baza si variante delicioase

20 martie 2019 de Julia Kloß Categorii: Nutriție

Prăjirea dovleceilor nu este o știință a rachetelor. Garnitura de legume verzi poate fi preparată în cel mai scurt timp și poate fi, de asemenea, variată în funcție de gustul dumneavoastră.

Prăjit dovleceii: rețetă simplă de bază

Dovleceii prăjiți sunt un însoțitor popular de legume pentru diverse feluri de mâncare și se prepară rapid și ușor. În cele ce urmează veți găsi o rețetă de bază, pe care o puteți varia și. Veți avea nevoie de aceste ingrediente pentru două până la trei porții:

două dovlecei
ceva ulei de masline
sare si piper

De asemenea, pregătiți aceste ustensile de bucătărie:

cuțit ascuțit,
tigaie
spatula

Și așa funcționează pregătirea:

Spălați și uscați dovleceii. Tăiați capetele și apoi tăiați dovleceii. Feliile ar trebui să aibă o grosime de aproximativ jumătate până la un centimetru.
În tigaie acum încălziți trei până la patru linguri de ulei de măsline. Adăugați feliile de dovlecei și căleți-le la foc mediu timp de aproximativ zece minute.
Întoarceți bucățile de dovlecei de mai multe ori cu spatula, astfel încât să fie bine puse pe ambele părți.
Când legumele au devenit de culoare maro auriu, sunt gata. Condimentați-l cu sare și piper și serviți-l fierbinte.

Bacsis: Cumpărați dovlecei organici și alte legume. Dovlecelul este în sezon din iunie până în octombrie, când îl puteți opri cultivare regională a cumpara. În acest fel, sprijiniți fermierii de legume din zona dvs. și evitați alimentele care trebuie transportate pe distanțe mari. Dacă aveți o grădină puteți De asemenea, puteți planta singur dovleceii.

Variații pentru dovleceii prăjiți

Dacă doriți să adăugați o varietate, puteți varia dovleceii prăjiți în diferite moduri. Acest lucru funcționează cel mai bine cu diferite condimente:

Vrei un fler mediteranean? Apoi, condimentați dovleceii cu ceva Busuioc, oregano și cimbru. De asemenea usturoi nu trebuie să lipsească în această combinație. Atât condimentele proaspete, cât și cele uscate sunt potrivite.
Dacă îți place extraordinar, încearcă Curcuma si pudra de ghimbir afară. Amestecul picant se încălzește mai ales în zilele mai reci.
De asemenea, gustoase: dovleceii se potrivesc de asemenea bine cu cele tocate mărunt Rozmarin și nucșoară remarcabil.
Dacă nu doriți să condimentați cu ierburi, puteți în schimb diverse săruri test: dacă este sare de usturoi, sare de chili sau sare de plante - încercați ceea ce vă place cel mai mult. Același lucru este valabil și pentru tipurile de piper.

De asemenea, puteți prăji dovleceii murați în prealabil. Rețete puteți găsi aici: Dovlecei de murat: rețete simple care au un gust bun.

Sfat pentru fanii brânzeturilor: Combinați dovleceii și feta. Pur și simplu prăjiți dovleceii conform rețetei de bază și apoi presărați niște feta ras peste legume.