Frittata de spanac și roșii - Hello HealthyHello Healthy
Această frittata rapidă este perfectă pentru prânz sau un brunch consistent. Tot ce aveți nevoie este câteva ingrediente simple și o tigaie rezistentă la cuptor - și în mai puțin de 20 de minute această frittata va fi parfumată pe masă. Bucurați-vă de ele cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și o felie de pâine prăjită din cereale integrale și, în același timp, dați corpului dumneavoastră o încărcătură sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii, proteine și fibre.
Frittata de spanac și roșii
ingrediente
- 6 ouă
- 60 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi
- 1/4 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper negru măcinat grosier
- 1 linguriță ulei de măsline
- 1/2 ceapă roșie mică, tăiată mărunt
- 140 g spanac proaspăt
- 12 roșii cherry, înjumătățite
- 30 g mozzarella degresată, tăiată în bucăți
pregătire
Așezați grătarul în treimea superioară a cuptorului, la aproximativ 25 cm de elementele de încălzire. Pre-încălzește cuptorul. Se amestecă ouăle, laptele, sarea și jumătatea piperului cu un tel și se lasă deoparte. Încălziți uleiul într-o tigaie acoperită, rezistentă la cuptor (Ø 25 cm), la foc mediu. Transpirați feliile de ceapă în ea timp de 3 minute sau până când sunt fierte. Adăugați spanacul și gătiți acoperit timp de aproximativ 2 minute până se prăbușește. Întoarceți-vă ocazional. Adăugați amestecul de ouă în spanac și amestecați ușor cu o spatulă. Apoi întindeți roșiile deasupra. Se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 4 minute, sau până când marginea și fundul se stabilesc. Puneți tigaia în cuptor și coaceți-o timp de 3 minute până când frittata se rumeneste și centrul este ferm. Scoateți din cuptor și acoperiți cu mozzarella și piperul rămas. Se coace in cuptor inca un minut sau pana se topeste branza. Împărțiți în 6 porții și serviți imediat.
Rețetă pentru 6 porții | Porție: 75 g
Pe portie:
113 calorii, 7 g grăsimi absolute, 2 g acizi grași saturați, 3 g acizi grași mononesaturați, 215 mg colesterol, 225 mg sodiu, 4 g carbohidrați, 1 g fibre, 2 g zahăr, 9 g proteine
Micronutrienți:
215 mg potasiu, 10% fier, 46% vitamina A, 15% vitamina C, 10% calciu
MyFitnessPal Germania
Peste 100 de milioane de utilizatori din întreaga lume au optat deja activ pentru mai multă conștientizare a corpului cu aplicația gratuită MyFitnessPal. MyFitnessPal vă ajută să fiți conștienți de caloriile alimentelor pe care le consumați și de câte calorii alcătuiesc exercițiile fizice în viața de zi cu zi. Pe lângă cea mai mare bază de date alimentară din lume, cu peste 5 milioane de intrări și o compilație de sute de activități, MyFitnessPal ajută la îmbunătățirea sănătății vieții de zi cu zi. Aplicația arată cum nutriția și exercițiile conștiente au un efect pozitiv asupra atitudinii față de viață.