Fruct de nespol »aspect, maturitate; utilizare

Acest articol.

Foarte puțini oameni știu despre ei și știu ce să facă cu ei. Ați merge direct pe lângă exemplarele coapte la recoltare la sfârșitul toamnei. Tot ce ar trebui să știți despre fructele de nopți.

Cum arată acest fruct?

Născuturile erau mult mai cunoscute în trecut decât sunt astăzi. Sunt extraordinar de diferite de majoritatea fructelor cunoscute în această țară. Sunt, de asemenea, cunoscuți ca mere de piatră, deoarece sunt extrem de dure și necomestibile înainte de expunerea la îngheț.

Ele amintesc vag de gutui sau pere, dar sunt de obicei mult mai mici. În timp ce nespolul original crește între 2 și 4 cm, soiurile cresc până la 7 cm. Ele sunt sferice și aplatizate, colorate în maro când sunt coapte și au o coajă asemănătoare. O trăsătură distinctivă sunt sepalele florilor, care sunt încă păstrate pe fructe.

Când sunt coapte?

Medlele pot fi recoltate după primele înghețuri din toamnă. Perioada ideală de recoltare este între începutul lunii noiembrie și începutul lunii decembrie. Dacă cresc în zone fără îngheț, pot, de exemplu, să se coacă în cutii de fructe pe paie după recoltare.

Gerul sau coacerea ulterioară determină fructele să devină moi și taninurile pe care le conțin să se evapore. Înainte de aceasta, nu sunt foarte gustoase și datorită cantității mari de taninuri sunt astringente, ceea ce se observă în gură printr-o senzație de contractare neplăcută.

Când sunt coapte, nespurile sunt:

aluat-moale
de mosc
Dulce și acru, tart și gust de nuci

La ce pot fi folosite?

Fructele coapte pot fi folosite pentru propagarea plantei. Pentru a face acest lucru, miezurile conținute în pulpa asemănătoare aluatului sunt eliberate și curățate. Se pot planta primăvara. Cu toate acestea, această metodă de propagare este considerată extrem de plictisitoare ...

Năvodul nu este otrăvitor și, prin urmare, poate fi consumat crud sau gătit. Crude pot fi culese direct din tufiș sau copac și mâncate. Sunt potrivite pentru prelucrarea în gem, piure, piure, compot, suc și vin. Pot fi combinate bine cu fructe largi de toamnă, cum ar fi mere, șolduri și prune.

Pe lângă bunul lor gust, nopțile conving cu valoarea lor de sănătate. Acestea conțin o mulțime de vitamine, minerale și oligoelemente și sunt un fruct valoros pentru sezonul de toamnă, care se caracterizează prin răceli. Luate intern, acestea promovează digestia, au efecte antiinflamatorii și încetinesc procesele de calcificare (de ajutor, de exemplu, cu arterioscleroză)

Sfaturi și trucuri

Loquats nu pot fi păstrate mult timp când sunt moi. Păstrați-le la frigider și mâncați-le în termen de cinci zile.