Fructe de mare gratinate blogul de gătit Samar

Gratin de fructe de mare

Astăzi vă ofer un gratin pe care îl iubim acasă, făcut cu fructe de mare. Când am trăit în Quebec, prietenul meu m-a prezentat la fel ca multe alte mâncăruri tipice din Quebec, cum ar fi poutine (care nu-mi place deloc), pudra de creveți pe care o iubesc și pe care aș putea să o gust și în portul din San Francisco, precum și plăcinta de cioban.

Prietena mea a iubit să gătească și a făcut adesea acest gratin de fructe de mare, dar adaugă și inele de cartofi și ceapă. Un fel de mâncare complet care va atrage și copiii dacă nu sunt la fel de pretențioși ca micuțul meu Lylou 😉

În ceea ce privește sosul bechamel, puteți folosi rețeta dvs. sau cea pe care eu o pregătesc și care este inconfundabilă, o puteți găsi Aici. De când l-am descoperit, îl fac doar așa. Sosul bechamel pe care l-a preparat a fost făcut din smântână lichidă, recunosc că sosul a fost mai fin.

Să ne întoarcem la rețeta noastră, este foarte ușor de preparat, folosesc fructe de mare congelate, precum și creveți cruzi congelați pe care îi rumenesc într-o strop de ulei de măsline înainte de a-i adăuga la sosul bechamel.