Fructe proaspete împotriva diabetului

Consumul de afine, printre alte fructe, este sugerat pentru a reduce riscul de diabet. Dar beneficiul ar fi vizibil numai dacă este vorba de fructe crude.

Câteva afine, mere sau struguri proaspeți reduc riscul diabetului de tip 2. În schimb, consumul lor sub formă de suc industrial crește riscul de a-l dezvolta. Această boală se caracterizează prin hiperglicemie cronică, adică un nivel prea ridicat de zahăr în sânge. Diabetul de tip 2 afectează mai mult adulții supraponderali și obezi și persoanele.
În British Medical Journal, Cercetătorii americani, britanici și singapurieni explică faptul că au compilat date din trei studii americane pe 187.383 de persoane, inclusiv 151.209 de femei. Consumul de fructe și suc de fructe la persoanele sănătoase a fost studiat la fiecare patru ani.

Rezultatele arată că persoanele care au consumat anumite fructe cel puțin de două ori pe săptămână și-ar reduce riscul de diabet de tip 2 cu 23% comparativ cu cei care au mâncat doar o dată pe lună. Fructele afectate citate de cercetători sunt, în ordine, afine, struguri, mere, pere, banane și apoi grapefruit. În schimb, un consum intens de pepene galben și căpșuni ar favoriza diabetul. "Fructele au cantități variate de fibre și antioxidanți, printre alți nutrienți care împreună pot influența riscul de diabet."

---