Fructe și l; legume din luna octombrie

luna

castan

Principalul său atu: este mâncarea confortabilă a iernii! Conține mai puțin de 200 de calorii la 100g, dar oferă carbohidrați complecși care vor ajuta la menținerea energiei zilnic. Există, de asemenea, potasiu, vitamina B9 (60 micrograme la 100g) și unele vitamine B6 și proteine.

Bine de știut: când cade din copac, este încorporat într-un bug. Se mănâncă doar gătit: în supă, piure ... dar și într-o versiune dulce cu vanilie și măr, de exemplu. Există câteva sous vide deja gătite, utile de exemplu pentru a face compoturi. O castană poate avea între 10 și 30 g în funcție de dimensiune.

Sfat: puteți distinge frunzele de castan de cele ale castanului datorită formei lor ascuțite (cea a castanului este rotunjită).

Gutui

Principalul său atu: nu este foarte dulce și conține oligoelemente (carotenoide, fier, potasiu, calciu, magneziu, vitamina E, B3) și un conținut bun de fibre.

Bine de știut: gutuiul cântărește în jur de 300g. Se mănâncă numai gătit. Nu este ușor de preparat datorită pielii foarte dure și necesită o gătire lungă și blândă. Nu-l oferi lui Baby înainte de 2 ani.

FIG

Principalul său atu: proaspăt, este unul dintre fructele care nu sunt prea dulci. Oferă 120 mg de calciu pentru 3 smochine. De asemenea, conține puțin cupru (0,07 mg la 100 g), care ajută la transportul fierului și la buna pigmentare a părului și a pielii. În cele din urmă, contribuția sa de 2,63 g de fibră pentru 2 smochine promovează un tranzit bun.

Bine de știut: o smochină cântărește aproximativ 50 g. Poate fi oferit bebelușului de la 1 an, prăjit cu puțin unt sărat și scorțișoară. Se va păstra timp de 4 zile în sertarul pentru legume al frigiderului.