Fructele și legumele ajută la pierderea în greutate Nutripro

Consumul de fructe și legume poate limita creșterea în greutate, mai ales la cei care renunță la fumat? ?

nutripro

Scopul studiului
Pentru a evalua relația dintre consumul de fructe și legume și schimbarea greutății într-un studiu prospectiv la scară largă, cu o urmărire medie de 6,5 ani.

Protocol
Urmărirea a 82.432 de persoane din 6 cohorte din 5 țări europene (Danemarca, Germania, Anglia, Italia, Olanda - 2 cohorte) ca parte a proiectului DiOGenes (Dietă, obezitate și gene). Consumul de fructe și legume este evaluat prin chestionare și comparat cu consumul mediu al țării. Protocoalele de măsurare a greutății diferă între fiecare țară (măsurare în loc de examinare cu sau fără haine sau prin chestionar). Covariabilele asociate pentru interpretarea rezultatelor sunt: ​​activitatea fizică (timp liber și profesional), consumul de tutun și alcool, nivelul de educație, starea hormonală a femeilor, patologiile asociate și aportul total de energie.
Trei modele statistice sunt utilizate pentru interpretarea rezultatelor.

Rezultate
Rezultatele sunt consistente între cele 3 modele statistice.
Consumul mediu de fructe și legume este de 324 grame/zi pentru bărbați și 377 g/zi pentru femei.
În cei 6,5 ani de urmărire, există o creștere în greutate medie de 330 g/an, care se distribuie după cum urmează: 23% au o creștere minoră în greutate (între 500 g și 1 kg/an), 15% au o majoritate creștere în greutate (> 1 kg/an), 11% au o pierdere în greutate (> 500g/an) și 51% au o greutate stabilă (+/- 500g).