Fructele și legumele congelate câștigă popularitate Agro Media

Se așteaptă ca piața de fructe și legume congelate să atingă un volum de aproximativ 30 de milioane de tone până în 2022.

legumele

În alimentele congelate, piața mondială de fructe și legume a cunoscut o creștere sănătoasă în ultimii ani, conform ultimului raport al IMARC Group, intitulat „Piața fructelor și legumelor congelate: tendințe, cota, dimensiune, creștere, oportunități și prognoză 2017-2022».
Unii dintre principalii factori motori sunt urbanizarea, progresele tehnologice, ușurința depozitării și confortul, precum și cererea mare în industria alimentară.
Acest raport concluzionează că piața mondială de fructe și legume congelate a atins un volum de aproape 24 de milioane de tone în creștere în 2016 în 2009-2016.