Fructele uscate sunt bogate în calorii și în același timp sănătoase

Actualizat: 1/3/17 - 12:45 PM

bogate

Există mult calciu în smochinele uscate. Cu toate acestea, vitamina C este în mare parte distrusă în timpul uscării.

Ca gustare pe drum, fructele uscate sunt uneori mai bune decât fructele proaspete. Unele rețete de copt sau de gătit nu se pot lipsi de un ingredient din fructe uscate. Ce ar trebui să știe consumatorii:

Deși fructele uscate sunt semnificativ mai mari în calorii decât fructele proaspete, ele conțin în continuare multe substanțe sănătoase. De exemplu, papaya uscate sunt deosebit de bogate în potasiu și fosfor, explică serviciul de consum bavarez.

Există mult fier în caisele uscate și calciu în smochine. Deoarece vitamina C este foarte sensibilă, cea mai mare parte este distrusă la uscare sau în deshidratator. Deși conținutul de zahăr din fructele uscate crește la 60 până la 70 la sută, acesta face ca nivelul zahărului din sânge să crească încet și astfel te face să te simți plin mai mult decât alte dulciuri.