Fructe-legume de toamnă - Top Santé
Festivalul verzei, șir de dovlecei. Fructele și legumele de toamnă ne invadează farfuriile, spre încântarea papilelor gustative și a sănătății noastre! Descoperiți toate beneficiile fructelor și legumelor care împodobesc tarabele comercianților noștri în acest sezon.
Gătit produse de sezon, simple și gustoase, cultivate cât mai aproape posibil și dezgropate pe piață: preceptele slow food sunt adesea supărate de ritmul frenetic al vieții noastre. Dar, cu închiderea, este posibil să vă reconectați cu ei și să vă faceți bine, luându-vă timp pentru a găti fructele și legumele de toamnă în acest slideshow.
Pentru a intra în slow food:
Ne pregătim meniurile în avans
Simplificându-ne mesele, le ușurăm și ne ușurăm programul, fără a sacrifica calitatea a ceea ce pregătim. Acest lucru permite „serile ușoare, a seninătateredescoperit, mai mult timp pentru tine și copiii tăi, gustul redescoperit de casă, un buget alimentar controlat și chiar și kilograme de prisos dispărute ”notează Caroline Pessin, autoarea cărții În 2 ore, gătesc ușor pentru întreaga săptămână (ed. Hachette Cuisine ) Un alt punct pozitiv: face posibilă oprirea consumului de vase industriale sau vase livrate la domiciliu sau chiar să nu mai cedați la prepararea unor mese expres dezechilibrate.
Aprindem meniurile pentru a ne ușura digestia
În funcție de tipul de mâncare, timpul de digestie nu este același: variază de la câteva minute pentru un suc de fructe stors (format din zaharuri simple) la mai mult de cinci ore când vine vorba de anumite proteine animale. La aceste vremuri se adaugă cele ale asociațiilor alimentare proaste, care determină anumite alimente prezente în stomacul nostru în același timp cu altele să înceapă să fermenteze înainte de a fi digerate. Ceea ce prelungește și mai mult timpul de digestie.