Frunza de dafin - beneficii pentru sănătate

Frunzele de dafin oferă aromă fără adaos de sodiu

pentru

Fiecare varietate de frunze de dafin are un gust ușor diferit. Frunzele de dafin pot fi folosite proaspete, uscate, măcinate sau întregi. Există o varietate de beneficii și utilizări pentru sănătate pentru frunzele de dafin, ceea ce îl face o plantă populară pentru gătit.

Avantajele frunzelor de dafin pentru sănătate

    Frunzele de dafin adaugă aromă mâncărurilor populare precum supele, tocanele și alte feluri de mâncare sărate.

Cu toate acestea, nu există suficiente dovezi științifice care să susțină utilizarea frunzelor de dafin pentru aceste beneficii.

Beneficiile nutriționale ale frunzelor de dafin

  • O singură frunză de dafin folosită la gătit nu ar trebui să afecteze valoarea nutrițională a vasului pregătit. De regulă, folia se scoate din vas înainte de ao mânca. Chiar dacă frunza este lăsată în supă, caserolă sau alt fel de mâncare, aceasta nu oferă micronutrienți sau macronutrienți importanți.
  • Dacă frunzele de dafin mărunțite sunt consumate într-un vas, puteți obține unele beneficii nutriționale. O porție de o lingură oferă aproximativ cinci calorii, mai ales sub formă de carbohidrați. 4 Micronutrienții din frunzele de dafin includ vitamina A, vitamina C, vitamina B6, mangan, fier și calciu.