Dieta Fodmaps - luni și marți - am 50 de ani și
1 aprilie 2016, 06:25
Publicat de jai50ans
Cartea „Never Again Stomach Ache”, îți amintești? AICI.
Am aplicat principiile asociațiilor și am adaptat meniurile.
Nu am pofta de vrăbiu, dar am redus porțiile.
Îmi setez întotdeauna meniurile săptămânal și îmi planific alimentele în consecință, astfel încât să nu pierd nimic în timpul mesei și să fiu sigur că gătesc ceea ce am planificat.
Cumpăr fructe și legume de sezon (grădinar bio), brânză, pește, ouă de pe piața locală.
Cumpăr rubarbă de kilogram la Toupargel, ca să nu le numesc! Cerealele mele din quinoa, orez basmati, hrișcă, mei, mămăligă, paste fără gluten, de preferință în secțiunea organică.
În afară de micul dejun, omul meu mănâncă ca mine. Altfel se face altceva.
LUNI
Mic dejun
1 pahar mare de apă,
1 tort de orez,
150ml suc de mere organic,
½ banană tăiată în bucăți mici și
Miezul zilei
2 cartofi în apă, oțet de casă
100gr de maronii hash 1 friptură mărunțită
1 iaurt fără lactoză
De gustat
Cină
2 roșii provencale (la cuptor)
60/70g cod lămâie aburită
3 felii de paine cu spelta
100gr de căpșuni tăiate în bucăți mici
sfaturi:
Frecați ½ banana rămasă cu lămâia (sucul de dimineață) pentru a o păstra fără să se întunece până a doua zi într-un Tupp ’
Pansament de casă: Îl pregătesc în avans într-un shaker:
200 ml ulei din semințe de struguri + 100 ml oțet de mere + turmeric + 1/2 linguriță muștar cafea
Gătesc fără grăsime și fără sare (din cauza hipertensiunii) .
MARŢI
Mic dejun
Portocaliu sau grapefruit tăiat în mx
Miezul zilei
80gr de castravete feliat subțire
2 tr filet mignon înăbușit și 80/100g paste fără gluten
Compot de rubarbă, adăugați ½ banană din ziua precedentă
De gustat
Cină
2 omletă de ouă
3 felii de paine cu spelta
sfaturi: Într-o brutărie tradițională cumpăr 3 baghete de pâine de spelte și le am felii. Îngheț și scot ceea ce am nevoie după cum este necesar.
Și compot de rubarbă prefabricat: Cântăresc 200g de rubarbă înghețată, adaug 20g zahăr brun, și puțină miere și scorțișoară, 1 oră mai târziu gătesc ușor 20 de minute și rezerv în recipiente mici. Se pastreaza foarte bine la frigider.
mărul durează mult timp să se digere, deci este mai bine să-l mănânci în afara meselor.
Peste 2 zile voi face meniurile pentru miercuri și joi.
Sylvie, în sfârșit eu 04/04/2016 23:14
Te admir, nu aș putea să o fac
Saruturi mari curajoasa mea frumoasa
jai50ans 04/05/2016 17:21
Nu am niciun merit, pentru că imediat ce mănânc alimente procesate mi se umflă burta și am dureri abdominale foarte dureroase.
Fericirea zilei 04/03/2016 17:44
Este foarte interesant și foarte important să mănânci bine.
jai50ans 03/04/2016 18:04
Vă mulțumim pentru vizită, da, a devenit important să fiți foarte atenți la ceea ce mâncați
virjaja 04/03/2016 12:24
Sunt o femeie norocoasă care nu are (pentru moment) o problemă cu nici stomacul, nici greutatea. dar notez numele cărții. Cathy