Frustrări și dificultăți Evaluarea primei luni fără gluten Greu de înghițit
Rezumatul articolului:
Introducere
A trecut acum o lună de când a început experiența fără gluten.
Asa de ? Cum te simți dacă trăiești fără gluten ?
Răspunsul este lung și complicat, de aceea am nevoie de un articol complet pentru a mă explica.
- Cum au mers mesele ?
- Invitații la restaurant ?
- Seare între prieteni și mai puțin ?
- Cum privesc familia, prietenii și chiar necunoscuții această dietă ?
- Și, în cele din urmă, este imposibil de realizat dieta fără gluten ?
- Și care sunt rezultatele fiziologice deja observabile ?
Răspunsurile sunt în acest articol.
Primele 3 zile fără gluten
Să mergem ! 2 luni fara gluten! Va fi nevoie de multă motivație pentru a ține, a persevera și a aduce rezultate cititorilor blogului.
Personal, dieta fără gluten nu m-a speriat atât de mult, deoarece evitam deja multe produse cumpărate din magazin care erau pline de gluten. Și anume pâine, prăjituri industriale și chiar paste.
Cu toate acestea, din primele zile, un sentiment foarte puternic al interdicției ne ține în minte, atât conștient, cât și inconștient..
O bucată de pâine pe masă care nici măcar nu se dorea înainte era acum pentru că era interzisă !
Incredibil, dar adevărat !
Se spune că „interzicerea este cel mai bun mod de a ceda”.
Indiferent, primele nopți au fost însoțite de vise (aproape coșmaruri!) De a mânca pâine albă (cea mai rea dintre cele mai rele) și de a-mi uita dieta. Abia după ce îmi umplu gura cu ea și înghit câteva bucăți, îmi dau seama că sunt la dieta fără gluten.
La fel de mult să vă spun că trezirea a fost salvatoare !
Care a fost surpriza mea când am aflat că partenerul meu, care urmărește aceeași experiență, tocmai a avut un vis similar în aceeași noapte !
Pe scurt, interdicția este perturbatoare. Până la compensarea nopții datorită viselor. Cu toate acestea, vă asigur, această situație nu a durat mai mult de 3 zile, restul este mai real !
Invitații, aperitive și petreceri
Există tendințele războiului.
Viața mea socială de afară, împreună cu prietenii mei, se va schimba din cauza dietei mele ?
Raspunsul este da ! Incontestabil.
În această primă lună de experiență, am putut participa la mai multe petreceri private cu prietenii, grătare, excursii la club, mese la restaurant și, bineînțeles, mese de familie.
În marea majoritate a cazurilor, toate evenimentele au fost planificate, astfel încât a fost ușor să organizați meniurile, vasele sau să anunțați oaspeții despre dietă.
Pe de altă parte, a fost o seară destul de frustrantă și delicată în lună, cel puțin la început.
Grătarul imposibil
Suntem invitați (eu și partenerul meu) la un grătar în aceeași zi, cu câteva ore înainte de începerea ostilităților.
Organizarea necesită, cumpărăturile sunt necesare într-un supermarket pentru a cumpăra ceva de mâncat și de băut seara.
Luăm o sticlă de vin și ... nimic altceva. Prima greșeală !
Ora întâlnirii se apropie, ajungem la grătar. După politețe, observ cu atenție băuturile și mâncarea disponibilă ...
Este dușul rece. Pe masă erau nesfârșite cazuri de bere (malț de orz), whisky și pâine. Singura băutură tolerată a fost celebra noastră sticlă de vin.
Fără fructe, fără salată simplă, pe scurt, nu am putut mânca și bea aproape nimic. Era ora 18:00.
Timp de 2 ore mi-a fost groaznic de foame, toată lumea a mâncat prăjiturile și prăjiturile industriale disponibile, când nici măcar nu am putut bea !