Frying the sea descoperi rețetele Femme Actuelle Le MAG

rețetele

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru 4 persoane:

800 g de prăjire mică (hamsii mici, morun roșu, topituri.)

100g făină

o baie de prăjit

Etape de pregătire

Clătiți peștele mai mic. Scurgeți-le. Uscați-le bine în hârtie absorbantă. Sare-le. Curățați-le pe cele mai mari: eliminați capul. Împărțiți-le pe lungime și goliți-le. Clătiți-le, uscați-le și sareți-le.

Tăiați ciocul și ochii de calmar. Îndepărtați cartilajul central lung. Îndepărtați pielea gri subțire care le acoperă.

Clătiți-le în interior și în exterior. Uscați-le. Tăiați-le felii și sareți-le.

Scoateți creveții după ce scoateți capul.