Fucoxantină
Alge versus obezitate
Chimiștii japonezi au descoperit o substanță nouă despre care se spune că acționează împotriva obezității. Se spune că vopseaua fucoxantină, care face ca algele brune să pară maro pe litoral, sunt eficiente în reducerea grăsimilor.
Fucoxantina aparține grupului de carotenoizi și apare în algele marine, în algele brune, cunoscute și sub numele de wakame în Japonia, și este cunoscută pentru culoarea verde-maro-maro a algelor. Algele brune (Undaria pinnatifida) sunt unul dintre cele mai importante ingrediente din supa miso japoneză. Cu toate acestea, cercetătorii japonezi au admis că nici măcar consumul de cantități mari de supă miso nu poate contribui la pierderea în greutate, deoarece fucoxantina este strâns legată de proteinele din algele marine și nu poate fi pur și simplu absorbită în forma sa naturală. Cu toate acestea, atunci când ingredientul activ este utilizat în forma sa pură, acesta pare să reducă grăsimile fără efecte secundare. La sfârșitul anului 2006, echipa de cercetare de la Universitatea Hokkaido a presupus că vor trece cel puțin trei ani înainte ca pilulele de slăbire pe bază de fucoxantină să fie pe piață.
Fucoxantina colorantă se găsește și în fitoplancton, care, privit la nivel global, reprezintă aproximativ 40% din totalul biomasei anuale. Cu toate acestea, nu apare în algele verzi și roșii care sunt utilizate și în bucătăria asiatică. Echipa lui Miyashita a studiat efectele substanței asupra a peste 200 de șobolani și șoareci. În consecință, vopseaua funcționează pe două fronturi în același timp: la animalele obeze, substanța a stimulat o proteină numită UCP1 (decuplarea unei proteine), care stimulează Țesutul gras dizolvat. Gena UCP1 este vitală pentru echilibrul dintre energia alimentară și conversia în energie chimică. Dacă gena este pornită, excesul de energie este radiat sub formă de căldură și nu convertite în energie chimică. A doua parte activă a colorantului este capacitatea ficatului de a produce o substanță numită acid docosahexaenoic (DHA) - unul dintre ingredientele active din acizii grași omega-3. Acesta este cunoscut pentru a fi descompune „colesterolul rău”.
Fucoxantina este un cadou din ocean care poate duce proprietățile la un nivel cu totul nou. Este o formulă termogenă bazată pe știință (generează căldură, astfel încât organismul să poată arde mai multe calorii), care s-a dovedit a fi extrem de eficientă.
Maeda H, Hosokawa M, Sashima T, Funayama K, Miyashita K.: Fucoxantina din alge marine comestibile, Undaria pinnatifida, prezintă efect antiobezitate prin expresia UCP1 în țesuturile adipoase albe. Biochem Biophys Res Commun. 2005 1 iulie; 332 (2): 392-7.
Aceste informații se bazează pe diverse publicații. Nu ne asumăm nicio răspundere pentru corectitudinea declarațiilor. În plus, aceste informații nu ar trebui utilizate pentru tratarea bolilor. Dacă luați medicamente sau urmează tratament medical, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră înainte de a lua orice supliment alimentar.
Utilizarea suplimentelor alimentare la copii ar trebui să fie întotdeauna de acord cu medicul curant, deoarece majoritatea studiilor sunt efectuate la adulți și nu se cunosc recomandările de consum pentru copii și posibilele reacții adverse.