F-ul nostru
Toate 23
Ce este o acuzație? Legislație generală
Reclamațiile sunt promisiuni care apar pe ambalajele produselor și în reclame sub diferite forme (mesaje scrise, imagini, grafică sau simboluri) care afirmă, sugerează sau implică faptul că un aliment are anumite caracteristici.
Distingem între afirmațiile nutriționale care indică faptul că un aliment are proprietăți nutriționale benefice de un nutrient pe care îl furnizează sau nu.
- De exemplu: fără zahăr, bogat în magneziu, sursă de fibre, conținut redus de sare ...
Aceste afirmații sunt reglementate și pot fi făcute numai dacă îndeplinesc niveluri specifice de nutrienți.
Mențiunile de sănătate, pe de altă parte, evidențiază existența unei relații între un aliment sau una dintre componentele sale, pe de o parte, și sănătatea, pe de altă parte.
- De exemplu: „Magneziul ajută la reducerea oboselii”, „Fibrele de tărâțe de grâu ajută la accelerarea tranzitului intestinal”
Utilizarea acestor mențiuni de sănătate este posibilă numai dacă sunt incluse într-o listă pozitivă a mențiunilor permise și dacă alimentele îndeplinesc condițiile de utilizare a mențiunii. Revendicările care nu sunt incluse în această listă sunt interzise.
Înainte de a fi autorizat, orice mențiune de sănătate nouă trebuie validată științific de către Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară.
Câte fursecuri Gerblé putem mânca pe zi? Mod de utilizare/consum
Consumul de cookie-uri ar trebui să rămână proporțional cu dieta zilnică.
Cum se utilizează germenii de grâu, drojdia de bere sau amestecul de germeni de grâu și drojdie de seleniu? Mod de utilizare/consum
Aceste produse pot fi presărate zilnic pe supe, salate, iaurturi etc.
Intolerant la gluten, pot consuma produsele tale? Mod de utilizare/consum
Produsele din gama Gerblé sunt preponderent formulate cu germeni de grâu și făină de grâu și nu sunt potrivite pentru persoanele cu intoleranță la gluten. Un brand „Gerblé sans Gluten” a fost special conceput pentru a satisface această nevoie. Toate produsele Gerblé Sans Gluten sunt garantate fără gluten și satisfac nevoile persoanelor cu intoleranță la gluten. Le puteți descoperi pe www.gerble-sans-gluten.com.
Putem încălzi germenii de grâu Gerblé? Mod de utilizare/consum
Deoarece unele vitamine sunt sensibile la căldură, este de preferat să le păstrați, nu să încălziți germenii de grâu. O puteți adăuga totuși la preparatele fierbinți.
Ingrediente pentru alergeni
1) Gerblé este de acord:
Gerblé și-a stabilit obiectivul de a oferi cele mai complete informații posibile despre alergeni, într-o transparență completă, pentru a permite consumatorilor alergici să aleagă, cu ajutorul medicului lor, produsele pe care le pot consuma.
Gerblé a implementat diverse măsuri de mai mulți ani pentru a minimiza riscurile de alergeni accidentali în produsele sale.
- Analiza riscurilor legate de ingredientele utilizate, precum și de fabricația din fabricile sale
- Stabilirea punctelor de control
- Nu se utilizează arahide la majoritatea fabricilor Gerblé.
- Optimizarea curățării între două producții pentru a evita contaminarea de către produsul fabricat anterior pe aceeași linie de producție etc.
Gerblé oferă medicilor orice informații utile, dacă este necesar, cu privire la compoziția produselor sale pentru a înțelege și a trata persoanele cu alergii.
2) Gerblé și etichetarea alergenilor:
În conformitate cu reglementările europene, Gerblé etichetează utilizarea voluntară a alergenilor majori utilizați intenționat în rețeta unui produs alimentar, indiferent de cantitatea utilizată și de modificările pe care le poate suferi în produsele alimentare (cu excepția excepțiilor de reglementare).
Acești alergeni majori au un număr de 14:
- Cereale: grâu, secară, orz, ovăz, spelt, kamut
- Crustacee
- Ouă
- Pești
- Arahide
- Soia
- Lapte
- Nuci: migdale, alune, nuci, caju, nuci, nuci de Brazilia, fistic, nuci de Macadamia și nuci Queensland
- Țelină
- Muştar
- Susan
- Sulfiti in concentratii mai mari de 10 mg/kg sau/l
- Lupin
- Moluște
Drojdia de bere Gerblé oferă probiotice? Ingrediente
Drojdia noastră este inactivă (deoarece a fost supusă tratamentului termic) și, prin urmare, nu are activitate probiotică, își păstrează evident vitaminele și mineralele.