Fulgi de; Orz de celnat

fulgi

Aceste fulgi de orz întregi la abur sunt convenabile și ușor de utilizat. Orzul este popular în supe și supe, deoarece devine cremos atunci când este gătit.
Această cereală a fost cultivată de oameni încă din preistorie, atât în ​​climatul mediteranean, cât și în nordul Europei. Se spune că Pitagora, un celebru matematician și filozof grec, a recomandat deja consumul acestuia !

Condiționare
500 g

Spre deosebire de grâu sau secară, bobul de orz are o coajă de celuloză neplăcută; Acesta este motivul pentru care comercializăm orz decojit, adică scutit de coajă printr-o ușoară abraziune. Fulgii sunt compuși din cereale întregi, curățate și decojite, apoi aburite.