Fulgi de; ovăzul esențial

fulgi ovăz

Bogat în vitamine și minerale, fulgi de ovăz se remarcă prin beneficiile sale pentru sănătate. Au într-adevăr proprietăți purificatoare, antioxidante și sățioase. Actualizare cu privire la aceste alimente.

Originea făinii de ovăz, când și cum să mănânci fulgi de ovăz ?

Conform studiilor arheologice, cultivarea ovăzului datează din anul 2000 î.Hr.Această originară din Asia, această plantă din familia ierbii a fost utilizată în principal pentru hrănirea cailor. Romanii și grecii au considerat-o, de asemenea, o buruiană datorită formei sale speciale.

Abia în secolul al XVIII-lea, ovăzul a devenit parte a dietei umane, mai precis în rândul scoțienilor. Cunoscute pentru calitățile lor nutriționale, boabele de ovăz sunt supuse unui tratament specific pentru a obține tărâțe de ovăz și fulgi de ovăz.

Făină de ovăz poate fi consumată în lapte de migdale, lapte de soia, iaurt și alte produse dulci. Fructele proaspete sunt, de asemenea, excelente pentru îmbunătățirea gustului lor.

Este posibil să consumați din când în când aceste cereale, de preferință:

  • Trezire;
  • Intre mese;
  • Înainte, în timpul și după fiecare antrenament sportiv;
  • Seara.

Principiul este să le mănânci cu măsură în timp ce te distrezi.

Făină de ovăz: o sursă bună de proteine

Fulgi de ovăz este unul dintre alimentele cele mai consumate de sportivi. De fapt, promovează creșterea masei musculare datorită conținutului ridicat de proteine. Sunt, de asemenea, surse excelente de carbohidrați. Datorită nutrienților lor, aceste cereale vă permit să realimentați și să fiți mai durabili. Prin urmare, acestea sunt preferate ca parte a unui program de culturism.

Compoziția de fulgi de ovăz

Din punct de vedere nutrițional, fulgi de ovăz este bogat în:

  • Proteină;
  • Lipide;
  • Carbohidrați;
  • Fibre dietetice;
  • Vitaminele A, B6 și B12;
  • Potasiu;
  • Sodiu;
  • Fier;
  • Magneziu.

În timp ce această varietate de cereale se remarcă prin calitatea sa nutrițională, este lipsită de lizină, un aminoacid esențial pentru organism. Cu toate acestea, este suficient să consumați diverse alimente care îl conțin pentru a evita o deficiență precum carne, ouă, pește și produse lactate.

Câte calorii furnizează 100 g de fulgi de ovăz ?

Gătitul modifică conținutul caloric al alimentelor. În cazul fulgi de ovăz, aportul lor caloric este:

  • 399 kcal (brut);
  • 292 kcal (prăjit);
  • 66 kcal (gătit în apă).

În ce anotimp putem mânca fulgi de ovăz ?

Sezonul maxim de fulgi de ovăz durează între iulie și august. Rețineți că ovăzul este cultivat atât primăvara, cât și toamna. Apreciază, de asemenea, solurile umede, sărace și acide.

Câtă fulgi de ovăz pot mânca pe zi ?

Consumul de fulgi de ovăz în fiecare zi este benefic pentru sănătatea dumneavoastră datorită valorii sale nutritive. Cu toate acestea, este necesar să se monitorizeze cantitatea ingerată, deoarece consumul excesiv poate avea consecințe mai mult sau mai puțin grave. Potrivit experților, este posibil să se consume 40 g de fulgi de ovăz, de două ori pe zi.

Câtă fulgi de ovăz pentru micul dejun ?

Cu conținutul ridicat de proteine, carbohidrați și grăsimi, fulgii sunt o sursă excelentă de energie. Consumul acestuia în timpul micului dejun vă va ajuta să fiți într-o formă bună pentru ziua respectivă. În ceea ce privește cantitatea, este posibil să consumați 30 g de fulgi de ovăz dimineața. Dacă este praf de fulgi de ovăz, nutriționiștii recomandă între 75 și 100 g.

Avantajele făinii de ovăz

Pe lângă faptul că este hrănitoare, fulgi de ovăz se remarcă prin beneficiile sale pentru sănătate:

  • Acestea reduc riscul de accident vascular cerebral;
  • Ajută la combaterea astmului;
  • Sunt eficiente împotriva constipației;
  • Promovează tranzitul intestinal;
  • Ameliorează eczemele;
  • Ameliorează o migrenă datorită conținutului lor de magneziu;
  • Acestea scad riscul de cancer de colon;
  • Ajută la combaterea anemiei;
  • Scad tensiunea arterială și reglează nivelul colesterolului datorită concentrației ridicate de fibre.