Rolul glucidelor Toutelanutrition

rolul

Proteinele sunt cel mai important macronutrient în ceea ce privește construirea mușchilor, deoarece tocmai proteina este cea care furnizează aminoacizi esențiali pentru anabolismul muscular și hipertrofia. Când mușchii sunt supuși unei sesiuni de antrenament, aceștia sunt deteriorați și reconstruiți în timpul fazei de recuperare prin captarea tuturor aminoacizilor esențiali disponibili. Cu toate acestea, există un alt macronutrienți deosebit de important pentru construirea mușchilor: carbohidrații. Cum acționează în corp? Cum ne ajută să ne performăm mai bine și să optimizăm construcția musculară? Răspunsurile din acest articol special dedicate glucidelor.

CUM FUNCȚIONĂ CARBOHIDRATII ÎN CORPUL NOSTRU

Glucidele sunt principala sursă de combustibil a corpului nostru. Glucoza este sursa de energie pe care creierul o folosește și avem nevoie de o anumită cantitate din aceasta pentru a alimenta toate procesele noastre metabolice. Digestia glucidelor începe în gura noastră cu enzime salivare și în stomac cu ajutorul enzimelor digestive și a vitaminelor B. Călătoria lor se încheie când au ajuns la cea mai simplă formă, glucoza, care este absorbită în intestinul subțire. Odată ajuns în ficat, acesta poate fi redistribuit pe tot corpul. Celulele noastre folosesc în primul rând glucoza de care au nevoie pentru energie: pentru mușchi și toate țesuturile. Carbohidrații neutilizați sunt trimiși în ficat pentru depozitare sub formă de glicogen, excesul este apoi depozitat ca grăsime: în ficat și în celulele adipoase ale corpului. Este util să ne amintim că un consum excesiv de carbohidrați dăunează corpului nostru și poate duce la boli cronice, cum ar fi obezitatea și diabetul.

CUM CARE HIDRATI NE AJUTĂ SĂ FIE MAI MULTE PERFORMANȚE

Producția de glicogen

În timpul exercițiului fizic, ne cheltuim glicogenul muscular, ceea ce implică o nevoie mai mare de carbohidrați. Pentru copii și adolescenți care participă la activități sportive de intensitate ridicată, este foarte important să mănânci o anumită cantitate de carbohidrați înainte, în timpul și după un eveniment sportiv. Adesea, tinerii culturisti cred, din greșeală, că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în proteine ​​îi vor ajuta să câștige o masă musculară semnificativă. Nu este adevarat. Intr-adevar, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați nu numai că scade potențialul muscular, ci afectează și performanța atletică generală.