Furcă și bikini Goji Berry
Un concentrat de detoxifiere
Acest fruct este cultivat în Asia de aproape 2000 de ani: boabele de goji sunt cultivate la altitudine, în regiuni din apropierea Himalaya, de la Mongolia interioară până la Kashmir. Recoltate din iulie până în octombrie, aceste fructe mici roșu-portocalii sunt cunoscute ca fiind excelente pentru sănătate, atât o sursă de energie, cât și o protecție pentru organism.
O compoziție incredibilă
Considerat de câțiva ani ca un „superaliment”, acest mic fruct areactive considerabile cu o compoziție extraordinară distilată pe câțiva milimetri: cu mai mult de 30 de minerale și oligoelemente, vitamine, dar și acizi grași esențiali și o cantitate mare de antioxidanți, acest concentrat energetic este foarte ușor de consumat pentru a rămâne în formă natural fără stres sau lateral efecte.
Cum se consumă ?
Există diferite moduri de a consuma fructe de padure goji și este în principal în gătit că găsim acest mic fruct roșu cu virtuți fantastice: se găsește astfel în salatele compuse în timpul verii, chutney-urile, supele și supele cremă și chiar peștele aburit, la care goji aduce un ușor gust dulce-sărat care nu este de neplăcut.
În caz contrar, acestea sunt deserturi care au favoarea acestui „super-fruct”: într-adevăr, încorporăm cu ușurință goji care trebuie hidratat în deserturi clasice precum prăjituri, brioșe, plăcinte, prăjituri, dar și în compoturi, budincă de orez și chiar înghețată. Puteți adăuga o linguriță la iaurt sau brânză de vaci pentru a obține toate virtuțile de care organismul are nevoie pentru o zi.