Fursecuri cu ghiocel; Rețetă ușoară și sănătoasă!

Fursecurile cu bulgări de zăpadă sunt unul dintre preferatele mele preferate de Crăciun, alături de fursecurile spritz și vitraliile. Am dat o întorsătură rețetei clasice de bulgări de zăpadă cu chipsuri de ciocolată pentru că nu poți avea niciodată prea multă ciocolată!

În fiecare an includ câteva rețete clasice cinstite în coacerea mea de Crăciun, iar aceste adorabile prăjituri mici de bulgări de zăpadă sunt întotdeauna pe listă. Aceste cookie-uri arată ca un bulgăre de zăpadă, de unde și numele, și sunt pline de arome de nuci și ciocolată.

Cum se fac prăjiturile cu ghiocel?

Aceste cookie-uri încep cu unt, făină, zahăr și extract de vanilie, care se amestecă pentru a forma un aluat de pâine dulce crocant. La amestec se adaugă chipsuri de ciocolată miniatură și nuci tocate mărunt, iar fursecurile sunt modelate în bile mici și apoi coapte. Culorile sunt două straturi de zahăr pudră pentru un cadou irezistibil!

Fursecurile cu bulgări de zăpadă sunt făcute în mod tradițional din nuci. Am adăugat ciocolata pentru că cred că se adaugă cu adevărat la aroma acestor cookie-uri și este distractiv să muști într-un cookie complet alb și să vezi mici pete de ciocolată în el. Dacă preferați să rămâneți cu nuci, puteți adăuga mai multe nuci în loc de ciocolată.

Sfaturi pentru prăjituri cu ghiocel

Cel mai bine este să păstrați aceste prăjituri pe partea mai mică, astfel încât să își păstreze forma rotundă pe măsură ce coaceți. Puteți utiliza o lingură de măsurare sau o lingură de cookie pentru a vă asigura că cookie-urile au dimensiuni similare.
Biscuiții se scufundă în zahăr pudră de două ori: o dată când sunt fierbinți și din nou după ce s-au răcit.
Aluatul pentru biscuiți poate fi înghețat până la o lună, apoi dezghețat și copt mai târziu.
Este important ca nucile să fie tocate mărunt, astfel încât să poată fi distribuite uniform în aluat.
Fursecurile cu bulgări de zăpadă pot fi depozitate într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de până la 5 zile.
Dacă nu doriți să utilizați nuci, puteți înlocui nuci sau migdale.

Cât timp coaceți prăjituri cu bulgări de zăpadă?

Aceste cookie-uri sunt coapte timp de 16 până la 18 minute sau până când marginile cookie-urilor sunt ușor rumenite. Nu doriți să vă coaceți cookie-urile, deoarece vor pierde textura care se topește în gură și vor deveni dificile dacă petrec prea mult timp la cuptor.

Cât rămân fursecurile proaspete?

Cred că aceste cookie-uri sunt mai bune atunci când sunt consumate în 1-2 zile. Din punct de vedere tehnic, le puteți păstra mai mult timp, dar stratul de zahăr pudră va începe să se dizolve în timp. Puteți rula cookie-urile din nou în zahăr pudră chiar înainte de servire, dacă doriți să le păstrați o vreme.

urmareste-ne pe PINTEREST!

Fursecurile cu bulgări de zăpadă sunt o completare binevenită la orice petrecere de Crăciun și cred că sunt adesea primul cadou de mâncare! Îmi place că această rețetă este suficientă pentru a hrăni o mulțime și o face perfectă pentru divertisment. Toți oaspeții dvs. vor cere rețeta!

Mai multe deserturi de sărbători

Brownies de mentă
Prăjituri de catifea roșie
Reno Chow
Inima Candy Cane
Bile de castan de cal

Video Snowball Cookies

Fursecuri cu ghiocel

Aceste prăjituri cu bulgări de zăpadă sunt prăjituri ușoare, delicate, care sunt acoperite cu nuci și chipsuri de ciocolată și apoi rulate în zahăr pudră. O încântare de topit în gură, perfectă pentru sărbători!

Timp de preparare: 20 minute
Timp de gătit: 30 de minute
Timp total: 50 minute

Porții: 48
Calorii: 96 kcal

ingrediente

1 cană de unt, înmuiat
1/4 cană zahăr granulat
1 linguriță extract de vanilie
2 căni de făină universală
1 cană de nuci, tocate mărunt
1/2 cană chipsuri de ciocolată în miniatură
1 1/2 căni de zahăr pudră

manual

Preîncălziți cuptorul la 325 de grade. Căptușiți două tăvi cu hârtie pergament sau covoare antiaderente.
Puneți untul și zahărul granulat într-un vas de amestecare și amestecați ușor până se omogenizează.
Adăugați extractul de vanilie și bateți timp de 30 de secunde.
Adăugați făină, nuci și chipsuri de ciocolată. Se amestecă cu viteză mică până se formează o aluat sfărâmicios.
Rulați aluatul în bile de 1 inch și așezați-le la o distanță de 1 1/2 inch pe bolurile pregătite.
Coaceți timp de 16-18 minute până se rumenesc ușor. Lasă cookie-urile să se răcească timp de 5 minute, apoi rulează-le în zahărul pudră.
Lasă prăjiturile să se răcească complet, apoi rulează-le înapoi în zahăr pudră. Servi.

Observații

Adaptat din Land O Lakes.

nutriție

Această postare a fost publicată inițial pe 26 noiembrie 2018 și a fost actualizată cu conținut nou pe 13 noiembrie 2019.