Fursecuri ușoare și rapide de casă de palmier A fost odată o patiserie

Acum două săptămâni, am plecat într-un weekend lung la Canare. M-a făcut să vreau să fac plajă și să fac o rețetă pentru fursecuri de palmier ! Vă dau aici o versiune rapidă și ușoară:)
Rețeta este aici pe video: palmieri de casă pe video.

Nu știu despre tine, dar sunt foarte sătul de această iarnă fără sfârșit, așa că iau orice care mă poate face să mă gândesc la soare 😁

Rețeta este totul simplu, dacă îmi urmezi sfatul;) Și da, pentru că recunosc că mi-a lipsit complet prima încercare (ai văzut-o pe Snapchat haha)! Așadar, vă pot spune totul să nu faceți;)

Pentru această rețetă, am folosit o foietaj rapid de casă, dar, desigur, puteți folosi orice rețetă de foietaj sau chiar să luați o foietaj cumpărat din magazin, dar ultima variantă va fi în mod necesar mai puțin lacomă;)

Timp de pregatire: 20 de minute/Timp de gătit: 25 de minute/Total: 45 min

Ingrediente pentru aproximativ 25 de fursecuri de palmier:

250 g făină T55
200 g unt foarte frig
1/4 linguriță de sare
10 cl de apă
zahar brun
Zahăr alb pudră
1 vârf de pudră de vanilie

Videoclipul este chiar aici:

Începem cu Foietaj rapid.

Așezați untul și făina în vasul robotului de bucătărie și amestecați cu folia. Mai presus de toate, ia-o încet. Scopul aici nu este să existe o pastă omogenă. Dimpotriva, trebuie să păstrezi bucăți bune de unt.

Se toarnă sarea în apa rece și se amestecă pentru a se dilua bine. Adăugați apa la amestecul de făină/unt, încetul cu încetul, în timp ce continuați să amestecați. Durează doar câteva minute, la viteză mică.