G; apă sportivă; nerg; bifați; alune fără gluten

26 noiembrie 2014 | de Crin | Rețete

Una dintre rețetele noastre preferate de prăjituri sportive care îi va încânta pe toți sportivii de anduranță care caută putere energetică și care, la fel ca noi, adoră gustul alunelor! Foarte moale și totuși fără unt, lapte de vacă, smântână, ou, acest tort energetic este sănătos, digerabil și teribil de bun! Acest tort sport fără gluten vă oferă acces la toată puterea plantei! Ideal în sezonul de iarnă când este necesar să lupți împotriva cheltuielilor calorice legate de frig.

Dificultate: * (ușor)

Material: mucegai, cuptor

Timp de pregatire: 15 minute

Timp de gătit: 30 minute

Temperatura de gătit: 180 ° C (termostat 6)

Ingrediente organice

150 g făină de hrișcă

150 g alune macinate

300 g de tofu de mătase (în secțiunea proaspătă a magazinului dvs. organic)

5 linguri de nivel de zahăr brun + 5 linguri de sirop de agave

3 linguri mari de piure de alune Jean Hervé

1/2 plic de drojdie uscată fără fosfat și fără gluten

1 vârf de sare

50 ml lapte vegetal (alune sau migdale)

Variație: adăugați 1 lingură de Maca.

Pregătirea

1. Se amestecă făină + praf de alune + drojdie + zahăr + sare apoi se adaugă sirop de agave + piure de alune + lapte vegetal până se obține o pastă omogenă.

2. Se amestecă tofu mătăsos pentru a obține o consistență cremoasă, apoi se amestecă ușor cu celelalte ingrediente într-un castron mare. Se toarnă aluatul obținut într-o matriță uleiată.

---