Galanga, care sunt beneficiile nebănuite ale acestui lucru

Galangal are un conținut ridicat de eucaliptol și camfor, ceea ce ne dă un impuls imediat! Datorită acestor active, stimulează și sistemul nostru imunitar. Pe lângă faptul că ne trezește, ne protejează, așadar, împotriva micilor neplăceri ale iernii.

acestui

Pentru a pregăti un Jamu, o băutură ancestrală indoneziană, amestecăm o rădăcină galangală cu turmeric într-un blister. Apoi adăugați sucul de două portocale și un pahar de apă, precum și o stoarcere de suc de lămâie. Jamu poate fi consumat toată ziua și poate fi păstrat la frigider doar două zile. Impuls garantat !

Galangal este ideal pentru combaterea îmbătrânirii pielii și încurajarea regenerării acesteia, dar este și un puternic antiinflamator! Acest efect se datorează gingerolului, un compus care îi conferă acel miros special "înțepător".

Cu miere, infuzată cu galangal! Rețeta este foarte simplă: curățați galangalul, tăiați-l în benzi și amestecați cu miere organică. Alegem o oală etanșă pe care o așezăm la temperatura camerei timp de o săptămână sau mai mult (mierea este singurul aliment care nu se strică niciodată), apoi poate fi gustat. Dar mierea galangală poate fi folosită și în rutina noastră de frumusețe sau chiar ca o cataplasmă pe o rană închisă și curată pentru a încuraja vindecarea.