Gălbenuș dublu în ouă de găină - centrul consumatorilor Bavaria
Se întâmplă iar și iar ca un ou de găină să conțină doi gălbenușuri. Cu toate acestea, acest lucru nu spune nimic despre calitatea sau condițiile de producție ale oului. Dezvoltarea gălbenușurilor duble depinde de obicei de vârsta găinilor ouătoare. La animalele tinere, procesul de formare a ouălor trebuie mai întâi să se niveleze hormonal. Depun ouă iar și iar, în care două bile de gălbenuș au migrat din ovar în trompa uterină și au fost „ambalate” într-un singur ou.
Deoarece ouăle cu două gălbenușuri sunt de obicei mai mari, experiența a arătat că ouăle cu gălbenuș dublu se găsesc mai des în pachetele cu ouă de mărimea L sau XL. Cei care cumpără ouă direct de la fermieri sau de la producători mai mici de pe piața săptămânală sunt, de asemenea, mai predispuși să prindă varianta cu gălbenuș dublu. Loturile de ouă de aici provin adesea de la găini dintr-o grupă de vârstă sau ouăle cu două gălbenușuri nu au fost sortate în avans pentru prelucrarea industrială ulterioară.
Comentarii
Am cumpărat un pachet mare de 10 ouă acum câțiva ani.
Fiecare dintre cele 10 ouă avea 2 gălbenușuri.
A fost cu adevărat înfricoșător pentru mine.
gustul acestor ouă cu gălbenuș dublu sunt biscuiții.
Sfat secret: dacă locuiți în apropierea centrului orașului, ar trebui să mergeți la piața săptămânală de sâmbătă pe terenul universității. Există un vânzător care vinde în principal aceste ouă. și deoarece nu este o coincidență, fiecare dintre ele, de exemplu într-un pachet de zece, are două gălbenușuri.
dar te rog, lasă-mi câteva
Nu am avut niciodată un gălbenuș de ou dublu, dar mi-ar plăcea
Există și gemeni în Doppeldotter? Este ceva cunoscut ?
Aici am dori să facem referire la o coloană de la Zeit online:
Cred că este minunat că există așa ceva. Deja mă bucuram de asta acum 5 ani. Pur și simplu mega mic dejun în weekend, de unde pot cumpăra aceste găini? Aș dori 2 găini din proprietățile lor, vă rog.
Deoarece, așa cum s-a descris, gălbenușurile duble sunt mai mult o coincidență și depind, de asemenea, de vârsta găinilor, ar trebui să fie dificil să găsești găini care depun gălbenușuri permanente.
Cu ceva timp în urmă, am cumpărat în mod regulat ouă frumoase, mari de țară, cu câte 2 gălbenușuri, într-un mic magazin de mame și pop și erau deosebit de gustoase și aromate. Acum magazinul s-a închis la un moment dat fără să mă informeze. Acum sunt foarte trist că nu mai pot cumpăra ouăle mele speciale pentru că știam de la proprietar că primea aceste minunate ouă de gălbenuș dublu de la o mică afacere rurală de lângă Hamburg-Jenfeld, dar de la care nu mi-a spus asta niciodată. Cine îmi poate da un indiciu.
Aveți 1 până la 3 bucăți din acesta în timpul săptămânii. E mai mult o coincidență
Există găini care depun ouă doar cu două gălbenușuri? De exemplu pentru industrie sau pentru producția de ouă?
Avem o gamă întreagă de pe piață, cu doar gălbenușuri duble. Și mă întreb dacă acest lucru este posibil chiar și fără manipulare?
Aș fi foarte fericit să aud de la tine.
Așa cum s-a explicat mai sus, nu trebuie să ne temem de manipularea țintită. Mai ales pe piețele săptămânale, există o probabilitate mai mare de a obține mai multe ouă cu gălbenuș dublu.