Galette fajitas - Rețetă de rețete pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 8 persoane:

• 400 g făină de porumb (în departamentul de sănătate sau într-un magazin organic)
• 200 g făină de grâu clasică
• Sare
• Calorii = Scăzut

Etape de pregătire

1. Într-un castron mare, amestecați cele două soiuri de făină împreună. Adăugați 1 linguriță. nivel de cafea de sare.
2. Săpați un puț, turnați 1/2 litru de apă călduță într-un fir, amestecând cu un tel sau cu o lingură mare de lemn.
3. De îndată ce aluatul este perfect omogen și neted, acoperiți vasul cu un prosop curat și lăsați-l să se odihnească 45 de minute.
4. Odată expirat timpul, împărțiți aluatul în 16 bucăți de aluat. Făină ușor suprafața de lucru și aplatizează fiecare clătită.
5. Încălziți o tigaie mare, antiaderentă. Gatiti fiecare tortilla 1 min pe fiecare parte.
6. Ornează fajitele cu prepararea la alegere și servește.

---