Înlocuitori sănătoși pentru smântână

În fiecare an, oamenii sunt tot mai conștienți de sănătate când vine vorba de mâncare. Caloriile contează. Uneori dorim să reducem caloriile suplimentare din alimentele pe care le pregătim pentru familiile noastre. Înlocuitorii smântânii sunt una dintre modalitățile prin care putem reduce cantitatea de grăsimi și calorii din dieta noastră, în timp ce pregătim feluri de mâncare care necesită smântână.

Cremă cu conținut scăzut de grăsimi Sour

Alegerea evidentă este înlocuirea smântânii cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi. Are aceeași consistență ca smântâna obișnuită și are un gust aproape identic. Ambele sunt ușor disponibile în magazine și sunt comparabile cu prețul smântânii obișnuite.

Iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsimi

Un alt substitut sănătos al smântânii este iaurtul simplu. Utilizați versiunea cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsime dacă încercați să reduceți caloriile. Înlocuiți smântâna în rețeta cu o cantitate egală de iaurt. Este posibil să observați că consistența mâncării este puțin mai subțire atunci când utilizați iaurt, dar gustul este plăcut și greu de distins. Evitați utilizarea soiului fără grăsimi în produse de patiserie, deoarece acesta tinde să se descompună la căldură mare.

---