Găluște din semințe de mac din Silezia (Makowki) de către bucătarul ejbraun

Bunica Annis way (cu apă)

ingrediente

Al 7-lea	Rolls, învechit
400 g	Semințe de mac, măcinate
250 g	Sultane
500 g	zahăr
2 litri	apă
1 mic Sticlă/n	Gust de rom
3 linguri	Fulgi de migdale

pregătire

Rolele ar trebui să aibă aproximativ 2 - 3 zile. Cel mai bine este să cumpărați semințele de mac într-un magazin de produse naturiste și să le măcinați bine acolo.

Stropiți sultanele cu aroma de rom și lăsați-le să se absoarbă (dacă nu mănâncă copii, se poate folosi desigur romul adevărat). Se amestecă apa cu semințele de mac, sultanele și zahărul și se fierbe ușor până se îngroașă. Este recomandat să stați lângă el și să amestecați continuu!

Tăiați rulourile în felii aproximativ de aceeași dimensiune. În cel mai bun caz, luați o caserolă de sticlă dreptunghiulară, puneți un strat de chifle în partea de jos și amestecul de semințe de mac deasupra. Continuați în acest fel, ultimul strat ar trebui să fie format din semințe de mac. Prajiti fulgii de migdale si turnati peste ei. Lăsați vasul să stea într-un loc răcoros timp de cel puțin 24 de ore. Pentru a servi, tăiați găluște sau găluște și bucurați-vă.

Găluște de semințe de mac sau makowki sunt un desert din Silezia care este servit în mod tradițional ca desert de Crăciun. Adesea se fac cu lapte. Cu toate acestea, în familia noastră, în mod tradițional, datorită termenului de valabilitate mai bun, cu apă.

---