Gândirea la alimente te face să te simți plin - studiază Consumul imaginar de alimente reduce consumul real de alimente
Studiu: consumul imaginar de alimente reduce consumul real de alimente
Dacă doriți să slăbiți, nu ezitați să vă gândiți la dulciurile preferate. Da, ar trebui să vă imaginați chiar consumând totul până la ultima mușcătură cu gust - ca parte a dietei! Un nou studiu al cercetătorilor americani din revista științifică „Science” arată că mănânci mai puțin dintr-un anumit aliment dacă îți imaginezi că mănânci în prealabil acest aliment.
Această descoperire revoluționară revizuiește credința larg acceptată că gândirea la alimente îți face foame, scriu oamenii de știință de la Universitatea Carnegie Mellon (CMU) în Science.
Consum imaginar și efectiv
Pe baza rezultatelor cercetărilor anterioare care arată că percepția și imaginația mentală se bazează pe aceleași procese neuronale și au astfel efecte comparabile asupra comportamentului emoțional și motor, echipa de cercetare CMU a investigat efectele pe care consumul imaginar repetat al unui aliment asupra alimentelor reale. Consumul are. Rezultatele arată că simpla idee de a mânca un aliment scade pofta de mâncare pentru acel aliment.
Nu suprimați gândurile la alimentele râvnite
„Rezultatele noastre arată că este fundamental greșit să suprimi gândurile despre alimentele râvnite pentru a-ți reduce apetitul”, spune Carey Morewedge, profesor de științe sociale și de luare a deciziilor și autor principal al studiului.
„Experimentele noastre, pe de altă parte, arată că persoanele care și-au imaginat consumul anumitor dulciuri sau alimente - cum ar fi M & Ms sau bucăți de brânză - în cantități mai mari au consumat mai puțin din aceste alimente decât persoanele care au imaginat doar aceste alimente sporadic sau a realizat o altă realizare mentală comparabilă. "
Oamenii de știință speră că noile rezultate vor contribui la dezvoltarea strategiilor de reducere a poftei de mâncare, droguri și țigări nesănătoase. Dar, de asemenea, ar putea ajuta oamenii să aleagă mâncare sănătoasă în viitor.
De la M&M și mașini de spălat
Grupul de cercetare, care a inclus și tânărul Eun Huh și Joachim Vosgerau, a efectuat o serie de cinci experimente în noul studiu. În prima, toți subiecții s-au prezentat la efectuarea anumitor activități de 33 de ori la rând. Primul grup de control și-a imaginat că aruncă 33 de monede într-o mașină de spălat. Această activitate este aproximativ comparabilă cu mișcarea brațului de a aduce un M&M la gură.
Un al doilea grup de control a jucat mental un scenariu în care trebuia să pună 30 de monede într-o mașină de spălat și apoi să mănânce trei M&M. În cele din urmă, grupul experimental și-a imaginat că mănâncă doar trei monede și apoi una după alta 30 de doamne și domnișoare. Apoi, tuturor subiecților li s-a oferit un castron de M&M pentru a mânca cât doreau. Rezultat: Persoanele testate din grupul experimental au consumat considerabil mai puține M & Ms decât persoanele testate din cele două grupuri de control.
Pentru a se asigura că rezultatele depind de numărul de M & M imaginare consumate și nu de activitățile de control, cercetătorii au schimbat sistematic atât activitatea (introducerea de monede sau consumul de M & Ms), cât și numărul din experimentul următor. Rezultatul a rămas același: Din nou, persoanele testate care și-au imaginat consumul multor M&M au hrănit mai puține M&M decât cele ale celorlalte grupuri.
Încă trei experimente
Dar asta nu este tot. Alte trei experimente au arătat, de asemenea, că scăderea consumului se datorează mecanismului psihologic al locuinței - o scădere treptată a motivației de a mânca mai mult dintr-un aliment - și nu proceselor alternative, cum ar fi amorsarea (activarea conceptului semantic de „sațietate”) ) sau o scădere percepută a gustului alimentelor.
În special, potrivit oamenilor de știință, experimentele au arătat că numai ideea de a mânca un anumit aliment reduce consumul respectivului aliment. Doar gândirea repetată despre această masă, precum și ideea de a mânca un alt fel de mâncare nu au arătat nicio influență semnificativă asupra consumului ulterior al acestei „delicatețe”.
Prezentarea unei experiențe înlocuiește experiența reală
„Habitația este unul dintre procesele fundamentale care determină cât consumăm, când ne oprim și când trecem la consumul altceva”, explică Vosgerau. „Rezultatele noastre arată că locuirea depinde nu numai de percepțiile senzoriale, cum ar fi vederea, gustul, mirosul sau atingerea, ci și de modul în care experiența este reprezentată mental. Într-o oarecare măsură, simpla imaginare a unei experiențe este un substitut pentru experiența reală. Diferența dintre imaginația mentală și experiența reală poate fi mult mai mică decât se presupunea anterior. "
Potrivit cercetătorilor, un alt rezultat al acestui studiu este descoperirea că, chiar și în absența aportului senzorial de hrană, imaginea mentală singură poate provoca locuire, adică experiențele pur imaginare pot declanșa consecințele comportamentale asociate.
(Universitatea Carnegie Mellon, 12/10/2010 - DLO)