Găsiți sfaturi nutriționale bune - așa funcționează! blogul easyCredit

Intoleranță alimentară, supraponderalitate sau subponderalitate sau dorința unei diete echilibrate: Aceste probleme pot fi rezolvate cu sfaturi nutriționale profesionale. Cu toate acestea, termenul „nutriționist” nu este protejat. Cum evitați șarlatanii și găsiți sfaturi nutriționale serioase care se potrivesc situației dvs. individuale? Citiți aici ce caracteristici de calitate ar trebui să acordați cu siguranță atenție.

Mult timp Ralf a acordat puțină atenție dietei sale. „Bine este ceea ce are gust!” Era motto-ul său. De asemenea, în vârstă de 47 de ani nu mai era supraponderal. „Apoi sora mea mai mare a fost diagnosticată cu diabet de tip 2”, își amintește el. „Curând după aceea, cu tatăl meu. Asta m-a pus pe gânduri. Familiile noastre par a fi destul de sensibile la astfel de boli. Și medicul meu încearcă să-mi clarifice de ani de zile că poți preveni cu o dietă sănătoasă ”, zâmbește el.

Dar o alimentație sănătoasă, ce înseamnă asta de fapt? Ralf nu este sigur. Ulei de cocos, ulei de măsline, ulei de floarea soarelui? Care ulei este sănătos? Și carbohidrați - îi mai poți mânca dacă vrei să slăbești? Trebuie să plece fără cafeaua de dimineață? Și ce zici de acel pahar de vin de seară? Mâncați micul dejun ca un rege. E adevarat? Ralf preferă să mănânce mult seara. Mai poate face asta? Abundența de informații conflictuale îl copleșește și el decide să ceară sfatul unui nutriționist profesionist.

Terapia nutrițională are loc în strânsă cooperare cu medicul, care eliberează mai întâi un certificat medical de necesitate. Cauza sunt bolile care sunt direct legate de nutriție, cum ar fi diabetul, guta, alergiile alimentare sau bolile tractului digestiv. De cele mai multe ori, companiile de asigurări de sănătate acoperă cel puțin o parte din costuri.

Sfaturile nutriționale se adresează persoanelor sănătoase. Accentul se pune aici pe dorința unui stil de viață sănătos și potrivit și pe prevenirea bolilor. Uneori, companiile de asigurări de sănătate plătesc și pentru astfel de măsuri preventive.

Ceea ce constituie un sfat nutrițional bun?

Sfaturile nutriționale calificate uneori nu sunt ușor de găsit. Ralf experimentează și acest lucru. „Prima întâlnire a fost un flop. Nutriționistul nu mi-a răspuns deloc dorințelor, mi-a spus doar avantajele suplimentelor alimentare. M-am simțit ca într-o reclamă ”, spune el.

Ralf începe să se uite din nou. De data aceasta se uită la recomandările Societății germane de nutriție (DGE), precum și la grupurile de experți ale Asociației Profesionale de Oecotrofologie (VDOE). El găsește un nutriționist certificat în zona sa și o întâlnește pentru o întâlnire inițială de informare.

„Nutriționist” nu este un titlu profesional protejat. Practic, vă puteți numi chiar și fără calificările corespunzătoare. Următoarele certificate oferă un bun punct de plecare pentru sfaturi nutriționale calificate:

Nutriționist/DGE, consilier în medicină nutrițională/DGE
Certificat de pregătire avansată VDD
Certificat de nutriționist VDOE
Certificare VFED
Înregistrare QUETHEB
Nutriționist UGB
Nutriționiști (BDEM/DGEM)

Verificare aprofundată de către experți: Acesta este modul în care funcționează sfaturile nutriționale

Fiecare consultație nutrițională serioasă începe cu o întâlnire introductivă gratuită, fără caracter obligatoriu. Acest lucru poate avea loc personal la fața locului, dar și prin telefon sau apel video. În aceasta se definește în comun obiectivul consultării. Nutriționistul explică apoi procedura și costurile consultației. Taxele medii sunt cuprinse între 60 și 120 de euro pe oră.

Când vorbește cu al doilea nutriționist, Ralf simte că este luat în serios. Ea întreabă despre dorințele, preferințele și obiectivele sale, cum își evaluează dieta anterioară și ce este deosebit de important pentru el atunci când vine vorba de a mânca. În cele din urmă, ei aranjează un pachet de consultare cu cinci întâlniri, inclusiv pregătire pentru cumpărături și un curs de gătit în propria bucătărie.

Listă de verificare pentru sfaturi nutriționale bune

Ce pregătire a finalizat nutriționistul? Ce certificate poate arăta?
Materialele informative puse la dispoziție sunt în mare parte libere de publicitate pentru produse?
Sfatul este liber de publicitatea produselor? Când sunt necesare anumite produse, sunt prezentate diferite variante?
Știe nutriționistul despre problema individuală și despre tipul dorit de dietă?
Ședința introductivă este gratuită?
Sfaturile au loc ținând cont de situația personală?
Strategia nutrițională propusă se potrivește condițiilor dvs. personale de viață? (Timp, buget etc.)

Mai puțină greutate - mai multă satisfacție: asta aduce schimbarea dietei

După consultare, Ralf știe ce îi place și ce este bine pentru el. Cumpără mai conștient și selectiv și acordă mai multă atenție informațiilor nutriționale. În timp ce cumpăra împreună, nutriționistul său i-a arătat unde se ascund capcane de zahăr: ketchup, supă instantanee și iaurt. Erau pe lista lui de cumpărături aproape în fiecare săptămână. Ralf știe acum că zahărul are multe nume și, de asemenea, este ascuns în spatele unor termeni precum zaharoză, dextroză sau rafinoză. Produsele cu un conținut ridicat de zahăr nu mai ajung în coșul său de cumpărături. De asemenea, carnea nu mai este pe masa lui în fiecare zi. De asemenea, nu există mese gata rapide, conservate. Din moment ce lucrează și are puțin timp să gătească, nutriționistul i-a arătat rețete care sunt pe masă doar în 30 de minute. Acum există o mulțime de legume în meniu pe care le poate prepara într-o varietate de moduri.

„Mereu am crezut că nu-mi plac legumele”, spune el. "Habar n-aveam cât de delicios ar putea fi!" Ralf nu trebuie să se descurce fără tot ceea ce este familiar. Dar a învățat să mănânce mai moderat. Spaetzle-ul său mult iubit de brânză nu mai este servit săptămânal. Schimbarea dietei sale are, de asemenea, un efect pozitiv asupra scalei. Ralf a slăbit deja cinci kilograme. Asta îl stimulează. Acum vrea să meargă cu bicicleta mai des și să ia scările în loc de lift. „Bine este ceea ce are gust!”, Spune el în continuare. Din fericire, acum îi plac și felurile de mâncare sănătoase și variate.