Găsiți un substitut bun pentru maioneză! (Sănătate, nutriție, alimente)
După cum am spus, caut o alternativă bună la maionele gata preparate de pe raft, despre care se știe că conțin multe grăsimi, zahăr și sare. Am încercat deja iaurt natural, nu este același lucru fără multe feluri de mâncare pur și simplu nu au un gust bun, în special salată de cartofi sau paste. Știe cineva o alternativă sănătoasă bună?
11 răspunsuri
Încercați: două ouă fierte SOFT, niște muștar fierbinte, iaurt, suc de lămâie, câteva picături de miere, sare, zdrobiți fin ouăle cu o furculiță și adăugați puțin ulei de in. Îmi place cel mai bine când ouăle sunt cel puțin călduțe. Dacă este necesar, rețeta funcționează și cu ouă fierte reci.
majo de casă: un gălbenuș de ou + 1 ou întreg + puțină sare + ulei vegetal (totul ar trebui să aibă aceeași temperatură: puneți oul într-un vas înalt și îngust, adăugați o lingură de muștar și folosiți blenderul pentru a-l „trata”, adăugând treptat uleiul. majo este gata în cel mai scurt timp.
Condimentați smântâna acră + 1 gălbenuș de ou cu sare, piper, Maggi Aromat și puțină muștar.
Cu siguranță nu folosesc Maggi!
Maioneza are multă grăsime - o alternativă mai bună la maioneza gata preparată este cu siguranță de casă! Puteți apoi - mai ales pentru salate și altele asemenea. - intinde cu iaurt!
În multe supermarket-uri mari și magazine de produse naturiste există și așa-numita „Tofunaise”, dar dacă într-adevăr are mai puțină grăsime, îndrăznesc să mă îndoiesc.
Faceți-vă propria maionă - de preferință cu ouă de la găinile fericite:) - și folosiți-o conștient și cumpătat, apoi vă puteți bucura de ea fără conștiința vinovată!
Pentru a încerca, iată o altă rețetă pentru "Tofunaise" de casă:
Din păcate, nu sunt un fan al tofu-ului, deși nici măcar nu mănânc carne. Dar multumesc.
oul este complet deplasat într-o maionă. Are un gust mult mai bun fără sezonul puiului. doar google "rețetă vegană de maion"
Lumina Miracle Whip. Din păcate, nu vă pot spune în acest moment dacă nu există absolut nici o maion, dar este cu siguranță redusă în grăsimi.
Da, îl folosesc chiar acum, dar există zahăr și sare în el și bine, este destul de întins și miroase și el amuzant.
o altă „operă de artă” în chimia alimentelor, de care NU am nevoie.
întrebări similare
Buna ziua, Azi am facut salata de paste cu, taitei spiralati, maioneza, iaurt, apa murata, porumb, mazare si radacini, muraturi, carnat de carne, piper, sare, praf de boia.
Așa că acum am observat că am gătit pastele prea mult timp și au gust doar ca apa, astfel încât celelalte condimente să nu poată trece:( Îmi puteți da sfaturi despre cum pot scoate gustul de apă din paste?
Vreau să prepar salată de paste cu sos de maioneză mâine - dar cum faci asta? Nu-mi pot imagina doar adăugând maioneză. Deci, ce altceva mai este acolo? Cineva ar putea avea rețete bune pentru asta? (Nu vreau să cumpăr un sos gata preparat, vreau să-l fac singur - nu am nevoie de Miracel Whip sau de altceva ^^)
Cum îți faci mereu salata de paste? (Doar cei cu maiaua - ceilalți nu mă interesează pentru că știu pansamentele ^^)
Mă bucur multe sugestii de rețete!:)
Aveți idei sau feluri de mâncare sănătoase pe care chiar și un copil de 16 ani le poate găti singur acasă fără 162727 de ingrediente după școală?:)
Îmi plac leguminoasele pentru că sunt o sursă bună de proteine sănătoase și au un gust minunat. Problema este că, atunci când mănânc linte sau fasole, primesc gaze severe în următoarele 2 zile.
Sunt fan al lui Alfons Schuhbeck și, prin urmare, îmi place să țin cont de câteva sfaturi despre gătit. Există doar două lucruri pe care nu le pot înțelege:
El spune că mulți oameni pun mult prea puțină sare în apa pastelor și că pastele au un gust prea slab. Acum am mai pus puțină sare (dar totuși semnificativ mai puțin decât el) și tăiței au fost pur și simplu prea sărate pentru mine după aceea. Fac ceva greșit sau cum pot pastele să aibă un gust bun cu atâta sare în apa de gătit?
Și mai spune că nu ar trebui să apeși usturoiul deoarece ar pierde toate componentele sale valoroase. Sigur, dacă gătesc usturoiul undeva, atunci îl tai doar în felii. Dar dacă îl trec undeva, de ex. peste paste sau când fac un ulei de usturoi, atunci cred că presarea este o soluție bună. Alți bucătari presează și usturoiul.
Ce părere aveți despre aceste două subiecte?
Bună ziua, luni voi avea operați toți cei patru dinți ai minții. Acum apare întrebarea ce să mâncăm. Deoarece nu vreau să trăiesc câteva minute cu bulion de supă limpede, și pentru că sunt deja destul de subțire și de fapt vreau să mă îngraș, m-am gândit la mâncarea pentru bebeluși. Hipp are și feluri de mâncare precum Spaghete bolognese. Până acum am încercat somonul din Alaska cu morcovi timpurii și cartofi, iar cu sare a fost rezonabil. Care feluri de mâncare Hipp au un gust bun?
sper ca ma poti ajuta
Am crezut că îmi voi face niște supă. Aveți țelină, praz, morcovi, ceapă acolo. Pur și simplu nu vreau nici un bulion de legume și nici Maggi sau alte chestii 🤢🤮
Dacă toacă legumele așa cum s-a menționat mai sus, fierbeți puțină sare, zahăr și ulei și aproximativ 2 litri de apă, nu va avea un gust complet apos? Nu există o modalitate rapidă de a face acasă un bulion bun, FORT și gustos? LG
Mai târziu, vreau să pot să gătesc pentru soția mea și să o răsfăț cu adevărat. Mi-ar plăcea să învăț câteva mâncăruri cu adevărat gustoase până atunci. Are cineva pregătite rețete foarte bune?
Rațiile pentru un singur om sunt o aprovizionare zilnică cu alimente pentru soldații din Bundeswehr. Deci feluri de mâncare gătite și mese pe jumătate pregătite și planificate. De fapt, mi-ar plăcea să am așa ceva acasă, în caz că nu îmi vine deloc să gătesc, sunt bolnav sau așa ceva. Găsiți aceste pachete atât de practice, deoarece sunt extrem de sănătoase (și nu sunt pline de potențiatori de aromă), au un gust foarte bun și obțineți cel puțin 3000kcal, dar, din păcate, sunt atât de scump. Știe cineva dacă există ceva similar la un preț mai ieftin?
De exemplu, nu cred că conservele sunt o alternativă bună, deoarece de obicei au un gust mult mai rău și acoperă de fapt doar o masă pe zi.
multumesc pentru ajutor si lg
Caut o carte de bucate care să ofere mâncăruri sănătoase pentru persoane singure, adică mâncăruri pentru un singur om și în care să prepari ceva sau să mănânci rece.
Sunt destul de un bucătar novice și dieta mea este deja foarte unilaterală. Ceva ca fâșiile de pui cu orez sau caserola de pui sunt feluri de mâncare standard pentru mine, deoarece merge repede. Un alt motiv pentru că lucrez în schimburi, iar pentru serviciu prepari în principal doar sandvișuri de cârnați etc. sau doar orez de pui care are și gust rece.
Poate cineva îmi poate da un sfat dacă există cărți de bucate bune pentru cazul meu. Așadar, așa cum am spus mai sus, aș prefera o carte de bucate care să se refere mai mult la bucătăria sănătoasă, deoarece burta mea crește încet ^^
Hei, caut câteva site-uri web care să ofere rafturi frumoase, similare cu structurile Ikea - adică Deschis în față și în spate, ușor de variat și nu prea scump. Cunoașteți câțiva furnizori buni?
Iubesc brânza mai mult decât orice. Mai ales când sunt topite, nu mă pot sătura de ea. Din păcate, brânza conține multe grăsimi și aș vrea să mănânc și mai mult fără produse de origine animală. Știe cineva despre alternative bune care gustă și se topesc la fel de bine?
Am iarbă de cipru. După cum se știe, este nevoie de cantități uriașe de apă. Deoarece pământul este întotdeauna atât de umed, se mulează rapid. Există alternative bune la pământ?
Ei bine, de multă vreme îmi doresc să devin vegetariană, dar am câteva feluri de mâncare care conțin 50% carne și la care nu vreau să renunț. Le enumer mai jos și aș dori să vă întreb dacă știți alternative în afară de tofu (mai multe legume etc.). Nu ne plac: tofu (am încercat mult), ciuperci.
Bacon pentru micul dejun englezesc și șuncă carbonara în cornuri de șuncă Carne în plăcintă din Cornish (carne de vită/cartofi) Carne tocată în chili
Cu ce ai înlocui această carne?