Gastronomie După „Koh Lanta”, Maxime Stafrach își deschide restaurantul în arondismentul 7 din Lyon
Cunoscut pentru emoționalitatea sa în timpul participării sale la ultimul program TF1 Koh Lanta, restauratorul Lyon Maxime Stafrach își deschide restaurantul La table de Max Bœuf et lobard mâine, marți, 11 septembrie.
Dezinteresul restauratorului în vârstă de 39 de ani și-a luat efectul în ultimele episoade ale emisiunii. Aventurierul „Koh Lanta Fiji” amintește de o experiență plină de culoare, care a fost unul dintre factorii declanșatori pentru deschiderea restaurantului său.
Te-a schimbat aventura ?
„Văd altfel, m-a liniștit. Dar am rămas la fel: vreau să fac pe plac tuturor. "
Se pare că ai fost cel mai emoționant concurent al sezonului ?
„Soția mea era la câteva săptămâni distanță de naștere și nu am avut veste. Așadar, lacrimile au curs mai ușor. Ulterior, în editare, s-a arătat doar asta. "
A fost spectacolul care v-a determinat să vă deschideți restaurantul ?
„A fost unul dintre factorii declanșatori, dar este și sosirea fetiței mele Lou și a ei care se apropie de 40 de ani. Acolo, în timpul zilei, suntem foarte productivi, dar este întuneric de la 18:00. Până la 6 dimineața, avem timp să ne gândim. Mi-am maturizat proiectul astfel. "
Pentru un restaurator, lipsa de hrană trebuie să fi fost dificilă ...