Gata cu Nutella Dieta Salvini
Matteo Salvini nu mai vrea să mănânce Nutella. Crema de nuci și nuga este prea neitaliană pentru el. Acest lucru poate fi surprinzător, deoarece a fost inventat de un cofetar italian în Italia. Nutella este încă fabricată în Italia de o companie italiană. Multor italieni le place să mănânce smântâna. Dar Salvini a auzit că conține alune turcești. Așadar, la un eveniment de campanie din această săptămână, el a spus: „Prefer să mănânc italian și să ajut fermierii italieni”.
Este de înțeles că un naționalist ca Salvini ar trebui să vorbească naționalist. Ideea că o națiune este cel mai bine atunci când este singură este pe cât de veche, pe atât de falsă. Acest lucru este evident mai ales atunci când vine vorba de mâncare și mai ales când vine vorba de Nutella. În primul rând, producătorii lor aduc italienilor tot felul de avantaje: locuri de muncă, impozite, o companie de care sunt mândri. Poșta italiană a emis propriul ștampil pentru a sărbători 50 de ani de Nutella, iar când UE a dorit mai multă transparență în lista ingredientelor în 2010, un politician italian a înființat un comitet Nutella pentru a preveni acest lucru. Salvini s-a arătat, de asemenea, dornic să mănânce Nutella, inclusiv într-o dimineață din decembrie anul trecut pe Instagram. Moment prost: în noaptea precedentă, un cutremur a lovit Sicilia și mulți oameni au fost răniți. Ca scuză pentru lipsa de tact, Salvini, pe atunci ministru de interne, a sugerat că îi place Nutella.
În al doilea rând, Nutella făcută din ingrediente pur italiene ar fi de neconceput astăzi. Fermierii italieni ar putea ajunge la extreme acolo. Alunele sunt cumpărate din Turcia, deoarece doar cele italiene nu sunt suficiente. Și chiar dacă ar fi destui: există mult mai mult ulei de palmier în Nutella decât alun. Uleiul de palmier provine de la tropice. Ca multe alte lucruri. De exemplu boabe de cafea. Ar trebui ca italienii să renunțe la espresso acum, pentru că nu provine de la fermieri italieni, ci de la brazilieni?
Desigur că nu. Oamenii din Europa s-au obișnuit să poată mânca și bea lucruri ale căror componente nu cresc sau nu cresc suficient în țara lor natală. Marea Britanie, de exemplu, importă o treime din alimentele sale neprelucrate din Uniunea Europeană; singur nu produce nici măcar jumătate din cantitatea de care are nevoie. Mai ales fructele și legumele lipsesc. Din moment ce Brexit se apropie, uneori mai mult, alteori mai puțin, unii au observat că ar putea fi dificil cu o îngrijire necomplicată după aceea. Atunci doar pâine prăjită și ceai? Dar „Earl Grey” nu crește nici în Anglia. El vine din străinătate, cu nave, dintre care multe acostează în porturi din Europa continentală.
Există multe de spus pentru mâncarea regională. Dar exact acolo unde are sens. Dacă lumea ar urma exemplul Salvini, imperiul producătorului Nutella s-ar prăbuși mai întâi. Își vinde smântâna în 160 de țări. 159 dintre aceștia au fost renunțați pentru că nu cumpărau de la companii străine și, de asemenea, o sută șaizeci, Italia, pentru că nu dorea nuci străine. Lui Salvini îi va fi greu să le explice concetățenilor săi că ar trebui să pună felii de roșii pe pâine dimineața. Este mai probabil să renunțe la asta decât Nutella.