Gătirea ușoară și rapidă a fructelor și legumelor în fiecare zi - Interfel - Fitness și bunăstare - The

ușoară

    • Rețeta zilei
    • Rețete dieteticieni
    • Toate rețetele noastre
    • Cărți de rețete
    • Rețete video
    • Gesturi simple
    • Semne oficiale de calitate
    • Dieta echilibrata
    • Beneficii nutriționale
    • În toate ocaziile
    • Sfaturi despre bunăstare
    • Numerele cheie
    • Meserii în sector
    • Trasabilitatea, de la sol la farfurie
    • Abordări de calitate
    • Toate evenimentele
    • Toate acțiunile noastre
    • Festivalul fructelor și legumelor proaspete
    • Rețeaua dieteticienilor
    • Acțiunile noastre în regiune
    • Un fruct pentru timpul de joacă

Autorizez Fructele și legumele proaspete să mă contacteze într-un mod personalizat cu privire la serviciile sale. Datele dvs. personale nu vor fi comunicate niciodată unor terțe părți. *

Aveți dreptul de a accesa, modifica, rectifica și șterge datele care vă privesc (Art. 34 din legea „Informatică și Libertăți” din 6 ianuarie 1978). Pentru a vă exercita acest drept, contactați-ne.

Gătit ușor și rapid: fructe și legume în fiecare zi

Gătirea fructelor și legumelor proaspete în fiecare zi este ușoară !

Între viața de familie și viața profesională, zilele tale trec cu toată viteza. Vrei totuși să rămâi pe curs pentru mâncare sănătoasă și gustoasă. Dar cum te descurci când programul este deja plin? Cum să reușești - în scurt timp - să-ți hrănești sănătos toată lumea mică, să te mulțumești și să le satisfaci papilele gustative? Iată câteva sfaturi simple și practice, idei de rețete pentru a vă ușura gătitul zilnic de fructe și legume proaspete.

De ce să alegeți fructe și legume proaspete crude ?
Gătirea produselor proaspete rămâne mai economică decât cumpărarea meselor gata preparate, care sunt deseori bogate în sare, zahăr și grăsimi.
Acest lucru face mai ușor să vă controlați aportul nutrițional (vitamine, minerale și fibre).
Cu micronutrienți utili *, fructele și legumele proaspete rămân sărace în calorii. Un fruct mediu (150 g) furnizează în medie doar 75 kcal, o porție de legume crude condimentate cu un strop de ulei, de abia 100 kcal. Bogăția lor în apă și fibre promovează, de asemenea, sațietatea și previne pofta.
* Nutrienți esențiali pentru un echilibru nutrițional bun.

Stocați-vă bine
Faceți o listă de cumpărături
Pentru a vă organiza în mod corespunzător cumpărăturile, nu uitați să faceți lista elementelor de bază (roșii, castraveți, pepene galben sau piersici, vara, morcov, varză, măr, kiwi, iarna) și lăsați-vă sedus de produsele pe care nu le faceți au. nu obișnuiau să se pregătească. Va fi o bună oportunitate de a vă îmbogăți repertoriul culinar.

Fructe și legume proaspete: de două ori pe săptămână !
Faceți cumpărăturile de preferință în două etape: un coș de bază care poate fi păstrat pe tot parcursul săptămânii (morcov, nap, dovlecei, măr etc.) și un supliment, la jumătatea săptămânii, pentru cele mai sensibile produse (căpșuni, zmeură), salată etc.).
Futures, supermarketuri, piețe etc. vă oferă diferite oferte. Optimizați-vă cumpărăturile în funcție de timpul pe care îl aveți, unde vă aflați și cât de mult cumpărați. Și gândiți-vă la unitate atunci când rămâneți fără timp.

Utilizarea bună a înghețului
Pregătiți porții de legume tocate și congelați-le. Pentru a face acest lucru, aranjați cuburile de legume pe o tavă de congelare într-un singur strat. Când s-au întărit bine, puneți-le în porții. Legumele congelate sunt mai ușor disponibile pentru gătit în supe sau piure. Pentru tigaie, preferăm legumele proaspăt cumpărate.
Pregătiți mai multe mese decât aveți nevoie pentru o singură masă și înghețați restul. În zilele în care aveți foarte puțin timp, tot ce trebuie să faceți este să dezghețați vasele în cuptorul cu microunde sau într-o cratiță, pe plita dvs.

Pregătiți legumele cu o zi înainte
Legumele gătite pot fi pur și simplu sotate într-o tigaie, integrate într-o omletă sau o plăcintă sărată (de exemplu: broccoli sau quiche de praz).
De asemenea, ne vor plăcea în gratin: așezați-le într-un vas, garnisiți cu brânză rasă și/sau un sos (beșamel, crème fraîche), așezați-le sub grătar timp de zece minute pentru a obține un gratin expres suculent.

În bucătărie: pariați pe simplitate și condimenteGătit fără gătit, cine s-ar fi gândit ?
Cel mai simplu și mai rapid mod de a încorpora fructe și legume proaspete într-un meniu de zi cu zi este să le consumați crude și să includeți întotdeauna o masă crudă în meniu. Este ceva mai ușor vara decât iarna, deoarece oferta de consumabile crude este mai mare (roșii, castraveți, pepene galben, dovlecei, piper etc. și toate fructele). În plus, când este fierbinte, gustul nostru este mai natural înclinat spre grosolănie.
Dar puteți găsi întotdeauna ceva de mâncat în afara verii (țelină și ramură, fenicul, varză roșie și varză albă, morcov, conopidă etc. și, bineînțeles, toate salatele verzi). Inovați oferind legume rar folosite crude: napi în carpaccio, o salată de salată de salată cu bacon sau o tabulă de broccoli.