Gătit 4 zile de mese în 2 ore

gătit

"A găti" . Pentru unii o bucurie ocazională, pentru alții o sarcină care apare prea des. În această săptămână de întoarcere la școală, este un moment bun să vă puneți de partea dvs. toate șansele de a sărbători și să anticipați că mesele vor rămâne disponibile pentru reluarea activităților. Poate fi un joc real !

Știți gătitul în lot ?

Este curat. Ceea ce este lung este plucul, gătitul legumelor și toată depozitarea. Deci, atâta timp cât stai pe planul de lucru, la fel de mult ca și pentru a pregăti câteva mese. În plus, vara, nu vrem să aprindem instrumentele de gătit, așa că ar putea să le aprindem la rece în dimineața și să le folosim cel mai bine atunci când sunt fierbinți.

1. Începem cu tortul cu zmeură (sau caise) și cuptorul.

2. Gatiti 2-3 mana de linte verde du puy. Gătesc timp de 30 până la 40 de minute. Vor fi folosite în salata de linte cu ouă fierte moi .

3. Curățați cartofii, pe care îi puneți la abur (20 de minute) în acest timp. Vor însoți în salată cu ceapă proaspătă, rachete de pește expres .

4. Curățați 3/4 de ceapă (ceapă proaspătă) pentru salate și rillettes.

Curățați și radeți câțiva morcovi (pentru ca salata din piept de rață să înlocuiască dovleceii, acesta nu este sezonul). Morcovii, odată rasiți, fără sos, se păstrează cu ușurință timp de 3/4 de zile și completează plăcut toate aperitivele proaspete .