Gătit alcalin
Doris Muliar Gătit de bază cu Thermomix Peste 110 rețete pentru deacidificare, scădere în greutate și plăcere Înregistrați-vă acum pentru newsletter-ul nostru la www.m-vg.de/thermomix și veți primi mostre de citire și rețete gratuite pentru publicații noi!
Cuprins Prefață. 7 Zece puncte pentru siguranța ta. 8 Cum se folosește această carte. 10 Care este echilibrul acido-bazic. 12 rețete. 23 terci de mic dejun și muesli. 24 budincă de chia. 25 terci de amarant. 26 terci de hrișcă cu zmeură. 28 crema de curmale. 29 Măr și terci de spelt. 30 de băuturi de migdale. 31 terci de Quinoa cu semințe de rodie. 32 terci de quinoa cu fructe de padure, banane si nuci. 34 terci de mei cu dovleac. 36 terci de mei cu fructe uscate. 37 Avocado și banană cu fulgi de nucă de tigru. 38 terci de nucă cu fructe de pădure. 39 iaurt de zmeură cu nucă de cocos. 40 de fructe de padure cu iaurt chia. 42 iaurt cu fructe de padure cu nuci de caju. 43 Muesli crocante. 44 Cuprins 3
Smoothies pentru micul dejun. 46 smoothie cu ananas și banane. 46 Băutură de ciocolată cu fructe. 48 Suc de roșii cu boia și busuioc. 49 Suc de roșii cu pepene și căpșuni. 50 de smoothie de sfeclă roșie cu măr. 52 Varianta: kiwi și suc de portocale. 53 smoothie cu struguri, spanac și măr. 54 Smoothie cu mere și kiwi cu castraveți. 56 Smoothie făcut din varză și ananas. 57 Varianta: afine și băutură de migdale. 58 Smoothie cu mere și broccoli. 59 Smooth de grapefruit cu banane și mentă. 60 Mic dejun tartine alcaline. 62 Cremă dulce de lupin. 62 Cremă de ciocolată cu alune cu banane. 64 „Mandella”. 65 gem cu smochine uscate. 66 pesto de broccoli. 67 gem de castane. 68 Răspândirea sfeclei. 70 conopidă răspândită. 71 hummus de avocado. 72 salate. 74 Salată de varză albă și morcov cu semințe de floarea soarelui. 75 Salată de quinoa cu avocado și fasole. 76 salată Bulgur cu mentă. 78 Salată de broccoli cu mere și nuci. 80 Salată de quinoa de broccoli cu cartofi dulci. 82 Kale cu portocale și pansament de muștar. 84 Salată de varză roșie cu morcovi și stafide. 86 Salată de amarant cu castravete și ardei gras. 88 Salată de sfeclă roșie cu varză albă și morcovi. 90 de salate de linte cu ananas și avocado. 91 Salată de germeni cu muselină de avocado. 92 Ardei umpluți cu tabulă. 94 Salată de morcovi cu quinoa și bulgur. 96 4 Gătirea de bază cu Thermomix
Supe de bază. 98 Pudră alcalină de legume. 99 Pastă vegetală alcalină pentru bulion. 100 bulion de legume limpede cu ciuperci. 102 Supă de sfeclă roșie și legume. 103 Supă de morcovi și portocale. 104 Supă de spanac și rachete. 105 Ciorbă de morcovi și cohlrabi cu hrișcă. 106 Supă de varză murată cu mei. 108 Supă de kale cu mentă și migdale. 110 Supă de nucă cu sparanghel verde. 112 Supă limpede cu varză albă și morcovi. 114 Supă de broccoli cu cartofi și nuci de pin. 116 Bors de bază. 118 Supă de ridiche cu avocado. 120 supă de broccoli de cartofi cu morcovi. 122 Supă de roșii și ardei gras. 124 Supă de sparanghel cu creștet. 126 Tocane copioase și preparate din legume. 128 clătite de varză murată. 129 tocană de kale și cartofi cu semințe de rodie. 130 tocană de praz cu morcovi și orez. 132 Tocanit cu legume radacinoase. 133 Stew de vinete cu măsline. 134 tocană de boia. 136 Gulaș de morcovi și cartofi. 138 tocană de varză murată cu boia de ardei și țelină. 140 hrișcă cu ciuperci. 142 Curry de vinete. 144 tocană de naut și castane. 146 tocană de quinoa „mexicană”. 148 Quiche de broccoli cu cremă de caju din nucă de cocos. 150 de prăjituri de dovlecei cu iaurt de ierburi. 152 prăjituri Kale. 154 clătite cu spanac. 156 cartofi cu maioneză. 158 piure de cartofi dulci cu nuci. 160 piure de conopidă. 162 Cuprins 5
Piure de cartofi și broccoli. 164 Cartofi într-un sos de ardei și roșii. 166 Pizza de conopidă. 168 mămăligă cu ciuperci. 170 Ris- și alte »Otto«. 172 Orez conopidă cu legume. 173 Risotto de sparanghel. 174 risotto Bulgur cu sfeclă roșie. 176 Risotto de spelt cu fasole verde și rachetă. 178 Risotto de orz cu legume și ciuperci. 180 risotto de orz perlat și dovleac. 182 Quinoa cu ciuperci și morcovi. 184 Hirsotto cu broccoli, morcovi și ardei. 186 Păsări de curte și pește. 188 Supă de pui cu broccoli. 189 Piept de pui pe kale cu quinoa. 190 Oală de curry cu spanac cu piept de pui. 192 Ragou de curcan cu caise uscate și mazăre. 194 frica de curcan. 196 Tocanita de somon cu morcovi si cartofi. 198 macrou cu nucă de cocos și papaya. 200 de bile de pește pe legume de dovleac. 202 deserturi cu dulceață naturală. 204 Cuscus cu fructe uscate. 205 Rețetă de bază pentru înghețată cu fructe vegane. 206 Budinca de mango cu semințe de chia. 207 Prăjituri de hrișcă și banane. 208 Compot de rubarbă cu nucă de cocos. 209 Înghețată de banane și migdale cu fructe uscate. 210 Rețetă de bază de ciocolată de bază. 212 băut ciocolată. 214 registre de rețete. 216 6 Gătit de bază cu Thermomix