Gătit în lot Iarna # 4 - Luna ianuarie - Săptămâna 3

Gătirea sezonieră în serie (meniu și rețete) pentru luna ianuarie - săptămâna 3

Gătirea săptămânală pe loturi a revenit! Mă bucur că vă place atât de mult această nouă secțiune, așa că continuăm pe tot parcursul anului să ne pregătim meniurile săptămânale în avans și toate odată pentru a economisi timp și bani:)

Am adăugat caracterul sezonier la titlul săptămânii, astfel încât să puteți alege cu ușurință din diferitele meniuri fără să alegeți neapărat cel pentru săptămâna curentă, mai mult, odată ce există suficiente meniuri, le voi lista pe toate pe o pagină rezumativă cu o clasificare pe sezon. și mai multe săptămânal;) (Editați 2020: s-a făcut de atunci și toate meniurile sunt pe această pagină: 1 an de meniuri de gătit în lot!)

După ce am făcut multe teste la sfârșitul anului, am găsit un ritm care mi se potrivește bine pentru dezvoltarea meniurilor mele și am doar 4 mese pentru fiecare săptămână, deoarece există întotdeauna o seară în care să revenim târziu și să nu Nu mânca acasă. Deci, fără risipă: planific doar 4 mese, dar fac un pic mai mult pentru a avea porții suplimentare pe care le îngheț imediat. Pot apoi să extrag cu ușurință din acest stoc atunci când nu este nimic planificat;)

Dacă aveți nevoie de o a cincea masă pentru săptămână, trebuie doar să adăugați o rețetă de paste pentru a face sosul în prealabil sau o salată mixtă;)

În această săptămână, mi-am făcut toate pregătirile în 2:15 (gătit și depozitare incluse)! Da, a existat din nou o mulțime de cojire de legume, dar am economisit și timp, deoarece mi-am făcut parmentierul cu resturi de piure de cartofi dulci dintr-o masă anterioară;

Meniul săptămânii și ora de conservare

După cum vă sfătuiesc de obicei, mâncați mai întâi cele mai delicate feluri de mâncare și nu ezitați să le înghețați pe cele care ar putea aștepta cel mai mult, imediat după preparare (felurile de mâncare marcate cu un * pot fi congelate). Puteți să le păstrați până la 2 luni fără a vă strica în congelator. Pentru mai multe informații: F.A.Q. BATCH COOKING (veți găsi și răspunsul la faimoasa întrebare „de ce doar 4 cursuri?” ^^)

  • Cartof dulce Hachi Parmentier * - 2/3 zile la frigider
  • Tocanită irlandeză de vită */paste proaspete - 2/3 zile la frigider
  • Quiche de ciuperci și slănină * - 3 zile la frigider
  • Caserola de legume de iarnă din hrișcă * - 4/5 zile la frigider
  • ianuarie
    Plăcintă de cioban
  • Tocană de vită irlandeză
  • Caserola de legume de iarna

Lista de cumpărături săptămânală pentru 4 persoane/16 porții (aproximativ 40 €)

Fructe si legume