Gătit orez fără scurgere, metoda sud-americană; Rețetele lui Laylita

orez

Cum să gătești orezul în mod ecuadorian: Majoritatea oamenilor știu să gătească orezul și diferite țări și regiuni au modalități mai mult sau mai puțin diferite de a-l pregăti, eu îl gătesc în mod ecuadorian, deoarece așa am învățat cum să o fac și găsesc a gătit excelent în acest fel.

Nicolas gătește uneori orezul așa cum a învățat în Japonia: fierbeți orezul în multă apă (cum ar fi gătitul pastelor) până când este complet gătit, scurgeți-l și este gata. Modul ecuatorian de a găti orezul este puțin diferit și mai precis; orezul trebuie gătit la perfecțiune, nu prea tare, nu prea moale, ferm și granulat.