Gătit pentru probleme tiroidiene Kasha - terci de hrișcă - nutriție pentru probleme tiroidiene
Terciul de hrișcă se numește kasha
Deoarece hrișca oferă energie de întărire și încălzire, este potrivită pentru sezonul mai rece din toamnă până la sfârșitul primăverii - mai ales dacă mâinile și picioarele sunt reci!
Hrișca este folosită în bucătăria din Orientul Îndepărtat pentru a întări energia rinichilor.
Hrișca nu este la fel de versatilă ca alte cereale. Din punct de vedere botanic, nu este deloc un bob și, prin urmare, fără gluten. Nu ar trebui să fie înmuiat înainte de gătit, deoarece s-ar putea înmoaie.
În Rusia, fiecare terci de cereale se numește kasha. Deoarece hrișca provine din Europa de Est, am adoptat acest nume special pentru terciul de hrișcă.
Iată o rețetă de bază originală de la cititorul Svetlana:
Sunt rus și iată o rețetă din bucătăria noastră tradițională: Gătit hrișcă:
Se prăjește ușor cerealele în tigaie, se adaugă de două ori cantitatea de apă timp de aproximativ 5 minute, se aduce la fierbere și se fierbe la un nivel scăzut până când nu mai există apă în tigaie.
Prăjiți ciupercile cu ceapă într-o altă tigaie. Apoi amestecați cu hrișcă finită. Adăugați puțin unt și bucurați-vă fierbinte.
Suna foarte bine!
Iată o rețetă foarte simplă pentru hrișcă,
Rețetă de bază pentru hrișcă fiartă
- 1 cană de hrișcă
- 2 căni de apă
- 1 cană de ceapă tocată
- un praf puternic de sare
- 1 lingură grăsime de nucă de cocos
- Prajeste hrisca maro usor intr-o tigaie uscata.
- Ceapa se prăjește în ulei de cocos.
- Aduceți apa la fierbere
- Adăugați hrișca, ceapa și sarea.
- Gatiti acoperit timp de 20 de minute.
Stai încă 10 minute și lasă-l să se umfle.
Hrișcă nu atât de des pentru copii?
Se spune că un nutriționist japonez a spus: „Dacă vrei un copil bun, nu-i da hrișcă”.
Poate că este exagerat, dar nu doriți neapărat efectul întăritor și energizant asupra deja activ Copii promova. Deci nu ar trebui toata lumea Mâine am terci de hrișcă, dar numai când și când.
Rețetele din bucătăria medicamentoasă macrobiotică sunt corecte dacă doriți să atingeți aceste obiective:
- nu mai îngheța și obosit
- Scapă de alergii și intoleranțe
- Pierdeți depresia și anxietatea
- dormi mai bine
- Reglați greutatea
- trăiește fără indigestie
"Nivelul de motivație: foarte ridicat, deoarece în ultimele zile, când am mâncat doar parțial după program, am avut cu greu probleme intestinale."
"Sunt entuziasmat de cât de repede pot fi preparate felurile de mâncare și de cât de gustoase sunt. Este minunat, pentru că îl poți păstra așa chiar și în perioadele stresante și profesionale. În caz contrar, acesta este adesea un criteriu de eliminare pentru mine"
Autorul: Numele meu este Jutta Bruhn. Sunt naturopat de mulți ani și ofer informații despre nutriție și natură pentru problemele tiroidiene. Obțineți sfaturile mele tiroidiene aici și vom rămâne în legătură!
2 comentarii
Bună ziua, în ceea ce privește prepararea terciului de hrișcă, aș fi interesat dacă ar trebui să scapăm de nămolul roșiatic care se formează la gătitul hrișcului și dacă este posibil să fie dăunător.
Bună ziua Udo, dacă usuci hrișca și apoi o fierbe cu cantitatea de apă de două ori mai mare, nu se formează spumă roșiatică (nămol?). Există doar un anumit strălucire roșiatic care ar trebui să fie un semn de bună calitate. Nu sunt conștient de substanțe nocive din acesta.