Gătit pentru slăbit Wok toate sfaturile noastre pentru o bucătărie de slăbire wok de succes - Elle à Table
wok este aliatul perfect pentru prepararea preparatelor gustoase și colorate atunci când ești atent la silueta ta. Bucățile mici de legume, carne, pește sau fructe de mare sunt ușor de sotat într-un gest simplu și puține grăsimi. Sfaturile noastre pentru a slăbi gătitul în wok *.
Gătit subțire într-un wok pregătind totul în avans
Începeți prin a vă pregăti bucățile de carne, pește și legume pentru a evita oprirea gătitului pe parcurs și aducerea wok-ului la temperatură.
Gătit subțire într-un wok, acordând atenție tăieturii
Toate alimentele sunt tăiate la aceeași dimensiune, fie că sunt cuburi, benzi sau bețe, pentru a găti uniform.
Gătit subțire într-un wok, favorizând legumele
Dacă putem găti absolut totul cu el într-un wok, evident, ne punem să menținem linia pe un maxim de legume pe care să le gătim pentru a le umple cu fibre și vitamine sățioase.
Gătit slăbire într-un wok prin arderea la foc mare
Într-un wok, căldura este distribuită uniform între fund și perete. O gătire rapidă care permite păstrarea calităților nutriționale ale alimentelor captate la foc mare pentru o perioadă scurtă de timp. Rezultatul ? Legume crocante, carne și pește gătite la perfecțiune, fără gătit excesiv, pentru preparate ușoare și gustoase.