Gătit și dietă ayurvedică, în atelier sau instruire - Tapovan
Deveniți un consilier de dietă ayurvedică
moderat de Kiran Vyas, Hari Bhai Vadya Falguni Vyas și echipa Tapovan,
Clasificarea alimentelor
- Cele 5 mahabhutas (elemente)
- Cele 6 rase (gusturi)
- Cele 20 de gunas (calități)
- Reguli generale ale dieteticii ayurvedice
- Virya (substanță alimentară)
- Vipaka (efecte post digestive)
- Relația noastră cu mâncarea
- Cele 12 grupe alimentare
- Cele 4 tipuri de alimente
- Cei 8 factori ai aportului alimentar
- Mâncare benefică
- Incompatibilități alimentare
- Asociația Alimentară
- Conceptele moderne de nutriție
- Proprietățile unor alimente obișnuite
- Curs de gătit ayurvedic
- Contribuția dieteticii ayurvedice în caz de probleme de sănătate
- Studiu de caz
- Dieta specifică
- Dravyaguna (studiul fiecărei plante în funcție de calitățile și proprietățile sale).