Gătit spanac - este atât de ușor DELICIOS
Gătitul spanacului este mai ușor decât crezi. În instrucțiunile noastre de gătit, vă vom arăta cum să transformați spanacul cu frunze proaspete în legume delicioase de spanac. De altfel, dacă doriți, rețeta poate fi rafinată și cu cremă - pentru spanac cremos.
- Spanac de gătit - ingrediente pentru 4 persoane
- Spanacul de gătit - instrucțiunile pas cu pas
- Gătirea spanacului crem - așa funcționează
- Cât timp poate păstra spanacul după gătit?
- Poți reîncălzi spanacul?
- Fierbeți spanacul și rafinați-l delicios
- Ce poți găti cu spanac?
Rețeta de bază pentru legumele proaspete de spanac este foarte simplă - doar curățarea frunzelor durează puțin. Este deosebit de impresionant atunci când frunzele individuale se prăbușesc încet în cratiță și volumul mare se evaporă brusc.
Spanac de gătit - ingrediente pentru 4 persoane
Spanacul de gătit - instrucțiunile pas cu pas
Gătirea spanacului crem - așa funcționează
Cine nu o știe, spanacul „cu bula”, care a fost reclama fierbinte în anii '90. Dar pentru Spanac crem nu aveți nevoie de un produs finit, deoarece preparatul este la fel de ușor și rezultatul este pur și simplu delicios!
Pentru spanacul crem, rămânem pur și simplu la rețeta de bază de mai sus. După ce spanacul s-a prăbușit în oală, adăugăm 200 ml de smântână și fierbem totul pentru aproximativ 5 minute până la consistența dorită. Dacă îți plac spanacul crem și mai fin, poți toca spanacul curățat și spălat mai mic înainte de a-l găti.
Cât timp poate păstra spanacul după gătit?
Datorită conținutului său de nitrați, spanacul trebuie servit cât mai curând posibil după preparare, deoarece nitratul poate fi transformat în nitrit dăunător atunci când este păstrat cald, răcit prea încet, depozitat la temperatura camerei sau reîncălzit. De aceea este important să transferați mai întâi spanacul din oala fierbinte într-un castron sau cutie cu alimente proaspete după gătit și lăsați-l să se răcească rapid la temperatura camerei. Apoi puneți spanacul bine acoperit sau sigilat la frigider. Depozitat astfel, poate fi păstrat maximum 1 zi.
Sfat suplimentar: Spanacul liber și spanacul organic conțin mai puțini nitrați decât spanacul cultivat convențional din seră.
Poți reîncălzi spanacul?
Mitul potrivit căruia spanacul nu trebuie reîncălzit se menține bine. De fapt, azotatul pe care îl conține poate fi transformat în azotat care dăunează sănătății atunci când este reîncălzit. Cu toate acestea, cantitățile sunt mici, astfel încât un adult poate consuma în siguranță spanac încălzit, cu condiția ca spanacul gătit să fie încălzit rapid și să nu fie ținut cald timp îndelungat. Cu toate acestea, legumele încălzite nu trebuie oferite sugarilor și copiilor mici.
Important: Spanacul trebuie întotdeauna reîncălzit nu mai mult de o dată. Încălzirea repetată poate fi evitată doar încălzind spanacul în porții.
Proaspăt de pe câmp în loc de congelat: Acum este momentul pentru rețete de spanac proaspăt! Avem cele mai bune idei pentru paste, caserole și multe altele pentru dvs.
Fierbeți spanacul și rafinați-l delicios
Gătirea spanacului în același mod, din nou și din nou, poate deveni plictisitoare pe termen lung. Usturoiul este un plus de aromă! Pur și simplu tăiați un deget în cuburi foarte fine și transpirați cu ceapa.
Mai mult, înainte de servire, puteți adăuga nuci sau semințe de susan în spanac, adăugați roșii cherry sau dați spanacului o poftă de mâncare interesantă cu condimente precum curry sau chimen.
Ce poți găti cu spanac?
Probabil cea mai clasică combinație pe care se mănâncă spanac este cea cu cartofi fierți și ouă prăjite. Spanacul este, de asemenea, foarte gustos și plin de paste. Peștele are, de asemenea, un gust excelent cu legume cu frunze. Degetele de pește și piureul de cartofi cu spanac au fost foarte populare printre copii de zeci de ani. Dar legumele verzi sunt, de asemenea, foarte bune ca acompaniament la preparatele din carne.
Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.
Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.