Gatiti-l in cuptorul incins pentru ...
Câteva rețete gustoase
Celebrul bucătar
Trebuie să utilizați un hering de persoană pentru o masă principală, dacă heringul este folosit pentru tocănițe, salate sau aperitive, este suficient mai puțin. Heringul trebuie decojit și apoi jupuit. Apoi fileurile de pește sunt înmuiate într-un amestec de apă și lapte timp de 6-8 ore.
Sfaturile de hering ale heringilor aurii sau argintii sunt potrivite în special pentru această rețetă. Totul este servit cu cartofi fierți, ceapă roșie și plat norvegian, împreună cu un pahar bun de bere preferată; aceasta este cunoscută ca o gustare foarte gustoasă în Norvegia.
Gustare olandeză la grătar
Se marinează heringi „Excelenți” timp de 6 ore bune în ulei de măsline și apoi se pun la grătar scurt. Funcționează bine ca aperitiv sau ca gustare de grădină de vară, servită cu salată, pâine crocantă și băuturi .
Gratin de hering în stil Flandra .
Așezați peste noapte fâșiile decojite și decojite ale cuierelor „Excellente” sau „Golden”. A doua zi, așezați fileurile în straturi cu praz și un amestec de morcovi, mazăre și conopidă într-o oală de sticlă rezistentă la cuptor. Acoperiți totul cu frișcă și brânză cheddar rasă. Puneți oala în mijlocul unui cuptor preîncălzit și lăsați totul să gătească la 200 ° C timp de 45 de minute. Serviți totul cu cartofi fierți și pâine albă crocantă .
Celebrul bucătar
Marele bucătar Stig Hammersland este expert asociat la Norsk Tradisjonsfisk.
Njardar este un producător recunoscut la Norsk Traditionsfisk:
www.tradisjonsfisk.com
Mic dejun norvegian cu heringi.
Fileurile de hering auriu îmbibate anterior în apă sunt dezosate și jupuite. Fileurile de hering se servesc apoi pe pâine brună norvegiană. De asemenea, puteți garni cu felii de ceapă roșie și murături.
După ce înmuiați peștele în apă, adăugați vârfurile fileurilor de heringi „aurii” sau „excelente” la salata de cartofi pe care ați pregătit-o deja. Dacă doriți, puteți garni salata cu felii de ouă fierte, ardei roșu, verde și galben și pătrunjel.
Heringuri de argint marinate italiene.
Fileurile de hering „argintiu” decojite și decojite, înmuiate anterior în apă pentru o vreme, sunt plasate într-o marinată din ulei de măsline cu piper negru și oregano. Servit ca „sandviș” cu pâine albă, un vârf de piper, roșii, ceapă și parmezan ras .
Înmuiați un hering afumat „tare” complet în apă timp de 12 ore. Apoi acoperiți-l cu ulei de măsline și sos de soia înainte de a-l înfășura în folie. Gatiti-l la cuptorul incins 30 de minute sau grati-l. Serviți peștele terminat cu orez fiert de iasomie cu stafide, mazăre verde, morcovi și porumb.