Găzduiește auto-experimentul Toată lumea a plăcut vinul
Găzduiește auto-experiment: tuturor le-a plăcut vinul
Când am citit recent că, potrivit unui studiu realizat de Elitepartner.de, 76 la sută din toți bărbații consideră atractive femeile care se pricep la gătit, am fost încă o dată foarte fericit că sunt deja căsătorit. Consider că pastele cu unt și brânză sunt un fel de mâncare elaborat. Odată am servit sandvișuri cu somon și castraveți după-amiaza și m-am prefăcut că este un motto („Regina mănâncă asta în fiecare după-amiază”) pentru a nu fi la aragaz pentru alte persoane. De aceea, am încercat să amân o invitație de săptămâni întregi: prietenii noștri Paromița și Peter sunt ambii bucătari adevărați la aragaz. Nu numai că produce curry indian ca o profesionistă într-un timp foarte scurt, dar coace și pâine, el poate chiar să facă prăjituri și praline complicate și este una dintre puținele persoane din jurul meu care dețin un tăietor spiralat.
"Decorul mesei este mai ponosit decât elegant, dar îmi place totuși"
Din păcate, am puțin timp să mă pregătesc, deoarece Paro și Peter sunt oameni foarte ocupați și când îi întreb când pot: răspunde „Doar mâine pentru următoarele două săptămâni”. Așa că vii într-o miercuri când trebuie să lucrez și eu și copiii mei avem o vizită după-amiază. Începe semi-optim. Trebuie să improvizez. Ce pot sa fac? Nu este vorba despre a face ceva singur? Că toată lumea este plină și are suficient de băut?
Aleg lasagne cu somon - până când îmi dau seama că durează prea mult. Spaghetele cu creveți, usturoi și ardei iute sunt, de asemenea, o masă grozavă, nu? Există, de asemenea, salată de miel cu ciuperci și parmezan, brânză, struguri și mousse au chocolat de casă pentru desert. Soțul meu a comandat recent vin alb. Cel mai bine este să-l bei înainte să mâncăm.
Când ajung cei doi, le dau mai întâi un pahar. „Vinul are un gust foarte bun!” Spune Paro. Phew Primul obstacol eliminat. „Masa arată frumos”, spune Peter. De fapt, am încercat din greu. Inițial am vrut să folosesc o față de masă, dar nu am găsit decât un lucru alb mototolit în dulap care din păcate era inutilizabil. Cu toate acestea, este festiv după standardele mele: există șervețele roz, paharele de vin vechi ale bunicii, farfurii albe, tacâmuri de argint și un ulcior cu apă. În mijloc este o vază de flori cu gerbere roz. Este mai ponosit decât șic, dar îmi place. Când ne așezăm, Peter spune: „O idee originală pentru o salată de ciuperci”. „Au multă vitamină C” este tot ce răspund. Nu trebuie să subliniați că aceasta este de fapt o salată de miel cu ciuperci, roșii și parmezan, care arată foarte greu de ciuperci, deoarece salata existentă a devenit într-un fel foarte mică datorită smulgerii.
Din fericire, salata se mănâncă rapid. Paromița pare să aibă un punct moale pentru ciuperci (sau vrea să-și împingă echilibrul de vitamina C), vrea mai mult din creația mea de început, care să mă obișnuiască puțin. Sunt ușurat când toată lumea mănâncă spaghetele. Din fericire, sunt destui. Cea mai mare teamă a mea este întotdeauna că nu există suficientă mâncare, ca cineva să nu fie plin. Când adaug o porție de sare în paste, Paromita mă imită. Dar asta se poate întâmpla oricui, nu? Mai bine decât prea mult cred.
„Pur și simplu dau sfat cremă și albuș de ou - și apoi citesc că nu funcționează așa”
Peste desert, soțul meu spune: „Cred că este foarte bine la bucățile de ciocolată.” Nu înțeleg ce vrea să spună. Până când am mușcat pe unul de mărimea unui mini-Ritter-Sport și amintesc că la prânz aveam doar o jumătate de oră pentru desert. Aparent, nu am topit corect ciocolata pentru mousse au chocolat. Acest efect special nu este destinat, dar se pare că tuturor le place. Norocos. Apropo, Chefkoch.de clasifică Mousse au Chocolat ca fiind simplu, am inclus deja primul faux pas în al doilea pas. În loc să batem smântâna și albușul separat, dau totul laolaltă - și apoi citesc că nu funcționează așa. La final am pus o ciupercă maro foarte lichidă în frigider, dar s-a transformat într-o masă de desert ca o minune după două ore. Un vis. Arată chiar bine cu zmeură. Sunt mândru.
În timpul mesei, prietena noastră primește o confirmare pe telefonul ei mobil pentru un nou loc de muncă pe care l-a așteptat toată ziua. Deschidem următoarea sticlă, mâncăm struguri și brânză și continuăm să bem. De fapt, am crezut că toată lumea vrea să se culce devreme pentru că trebuie să ieșim mâine, dar prietenii noștri rămân pentru că este foarte frumos. La final avem un alt mousse au chocolat și apoi mâncăm cu mai mult vin. Bineînțeles că nu sunt de casă și nu chiar un punct culminant culinar, dar nu-mi pasă - Paromița iubește animalele mici și este aproape mai fericită de ele decât de noul loc de muncă. Concluzia mea: tăiței pentru începători, puțină sare și mousse de mușcat sau nu - ne-am distrat și mult vin bun. Restul nu este atât de important.