Gazpacho de morcovi cu măr și anason - bucătărie Madame Figaro
- La imprimare
- Stare de nervozitate
Producție
- Dificultate: Foarte ușor
- Tipul de fel de mâncare: Starter
Ingrediente
- 6 morcovi
- 2 mere bunicuțe
- 1 lămâie
- 1 lingură. cafea nivelată din semințe de anason
- 2 tulpini de chervil
- Sare, piper alb proaspăt măcinat
Pregătirea rețetei
Curățați și tăiați morcovii in bucati. Spălați și tăiați merele în sferturi, îndepărtați inimile. Tăiați sferturile în bucăți. Strângeți sucul din lămâie.
Porniți centrifuga și introduceți bucățile de morcov și măr prin jgheabul centrifugii, însoțind coborârea lor cu ajutorul împingătorului.